القص

القص
حساسة ، عطرية ، مع قطع من المكسرات المقرمشة - مربى الجوز - هذا مخزن حقيقي للذوق والفائدة. هذه الشهية الحلوة مثالية لتناول الإفطار ، كإضافة إلى الفطائر أو الفطائر ، أو كحلوى مستقلة رائعة. ورائحةها الرائعة سوف تهتف بلا شك في أي يوم.
إعداد المكونات وعملية الطهي
لتحضير المربى ، سنحتاج إلى الجوز والسكر والماء ، وربما حمض الستريك الصغير. من الأفضل أن تسبق الجوز حتى لا تعطي الرطوبة المفرطة أثناء الطهي ، ثم سحقها أو تقطيعها إلى قطع من الحجم المطلوب. النقطة المهمة هي تحديد النسبة الصحيحة للسكر والمكسرات. سوف يعطي السكر المربى الحلاوة المطلوبة ، ولكن من المهم عدم المبالغة في ذلك ، حتى لا تفسد نسيج المكسرات. لا تتسرع! اختبر المربى في مراحل مختلفة لتنظيم الحلاوة حسب تقديرك. سيعطي حمض الستريك حمض المربى وسيساعد على الحفاظ على اللون. في عملية الطهي ، من المهم مراقبة درجة حرارة الشراب وتحريكها بعناية حتى لا يحترق المربى.
أسرار مربى الجوز الناجح
لا تخف من تجربة مكونات إضافية! القليل من القرفة أو الفانيليا سوف يعطي المربى طعمًا فريدًا. إذا كنت تريد طعمًا أكثر تركيزًا من المكسرات ، فيمكنك استخدام النوى وليس الأجزاء المفرومة. أيضا ، لا تنسى تعقيم العلب. هذا سوف يساعد في الحفاظ على المربى لفترة طويلة ومنع العفن. للحصول على مربى أكثر جاذبية ، بعد الطهي ، يمكن معالجته أكثر قليلاً - إجهاد قليلاً من خلال غربال صغير. هذا سوف يعطيه نعومة ومظهر أكثر دقة.
كيف تخدم وتخزين المربى
يتم الجمع بين المكسرات بالتحية مع الخبز والفطائر والفطائر والخبز المحمص. يمكن استخدامه كملء للفطائر أو الكعك. بعد أن يبرد المربى ويتجمد في البنوك ، قم بتخزينه في مكان بارد وجاف. من الناحية المثالية ، في القبو أو المخزن. المربى الطازج يمكن استهلاكه خلال العام. لا تخف من تدليل نفسك وأحبها من خلال هذا العلاج الرائع!