فاكهة جافة أو عصير

الجوز: الفاكهة الجافة أو العصير؟
الجوز هو علاج مألوف لنا منذ الطفولة. لكن هل فكرت يومًا ما هو حقا جاف أو عصير؟ الجواب ، بالطبع ، ليس بهذه البساطة كما يبدو للوهلة الأولى. غالبًا ما يتشابك تصورنا للذوق والملمس مع التصنيف المعتاد.
ما هي الفاكهة؟
في علم الأحياء ، الجنين هو مبيض متطور للزهرة. إنه يعمل على حماية البذور ويساهم في انتشارها. الجوز ، على الرغم من أنه يبدو وكأنه الجوز العادي ، هو في الواقع فاكهة جافة. تختلف الفواكه الجافة عن العصير من حيث أن جدرانها ليست سمينًا وعصيرًا ، ولكنها جافة وصعبة.
لماذا يسمى الجوز الجوز؟
يشير مصطلح الجوز عادة إلى ثمار جافة مع قشرة صلبة تحتوي على بذرة واحدة. وبالتالي ، فإن الجوز يتفق تمامًا مع هذا التعريف. لا تبدو مثل الفاكهة العصرية ، مثل تفاحة أو كمثرى يقع داخلها. يحتوي Walnut على قشرة صلبة تحمي أكثر الحبوب قيمة ، وهذا هو القلب الصعب الذي يميزها كفواكه جافة.
الفوائد والذوق.
على الرغم من الهيكل الجاف ، فإن الجوز لها طعم غني بشكل لا يصدق وفائدة كبيرة لجسمنا. أنها تحتوي على العديد من الدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات. الطعم الدقيق والملمس المقرمش يصنعون المكسرات مع الشهية المفضلة والطعام القيمة. غالبًا ما نستمتع بها في أطباق مختلفة - من الحلويات إلى السلطات.
ونتيجة لذلك ، فإن الجوز هو فاكهة جافة ، وهي ليست فقط لذيذة ، ولكنها مفيدة للغاية أيضًا. تحمي قشرة الصلبة بشكل موثوق العناصر الغذائية القيمة ، والذوق الفريد يجعلها واحدة من أكثر المكسرات المحبوبة في العالم.