يوم الجوز

يوم الجوز
الجوز ليس مجرد منتج لذيذ ومغذي ، بل هو مخزن كامل للمواد المفيدة وقصة تدخل في العصور القديمة. تخيل: المكسرات التي قدرت أيضًا على الإغريق القدماء ، الذين لاحظهم فوائدهم من قبل المفكرين العظماء في الماضي ، والذين ما زالوا يشغلون مكانًا مهمًا في تقاليد الطهي الخاصة بنا. اليوم سوف نكرس اليوم لهذا المنتج الرائع.
أساطير وتاريخ الجوز
ترتبط العديد من الأساطير المثيرة للاهتمام بالجوز. يتحدث أحدهم عن كيفية إعطاء آلهة أثينا المكسرات للناس حتى يتمكنوا من الاستمتاع بذوقهم وأكلهم. في الثقافات المختلفة ، كان للمكسرات مكانة خاصة ، كونها رمزًا للثروة والازدهار وطول العمر. تم استخدامها في الطقوس ، وتم تزيينها بالمنازل ، وكثيراً ما كانت شجرة الجوز نفسها تزرع لإعطاء الجمال والحظ الجيد. حتى يومنا هذا ، يتم استخدام المكسرات في العديد من التقاليد والوصفات ، ويتم دراسة خصائص الشفاء الخاصة بهم وتأكيدها من قبل العلماء المعاصرين.
فوائد الجوز للصحة
الجوز هي مخزن للفيتامينات والمعادن. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المفيدة والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة. أنها تساعد في الحفاظ على صحة القلب ، وتحسين وظيفة الدماغ ، وتعزيز المناعة والمساهمة في الهضم الصحي. بفضل خصائصهم الغنية ، تصبح المكسرات مكونًا لا غنى عنه للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. إنها مثالية للإدراج في نظام غذائي للأطفال والمراهقين والبالغين. لا تنسى أن كل شيء جيد في الاعتدال ، لذلك لا تسيء استخدامها ، وكذلك أي منتج آخر.
الجوز في الطهي
يتم استخدام الجوز في عدد كبير من وصفات الطهي. من الحلويات الحلوة إلى الأطباق المالحة - المكسرات تكمل العديد من الأطباق. تتم إضافتها إلى المعجنات والسلطات والصلصات وحتى أطباق اللحوم. يمكن استهلاكها الخام أو القلي أو الرافعة ، كما أنها تستمتع أيضًا بذوقها الفريد في إبداعات الطهي المختلفة. إنها مجموعة متنوعة من حلول الطهي التي تجعل الجوز مع مثل هذا المنتج المطلوب لكل واحد منا.