الدجاج مع الخوخ والجوز

الدجاج مع الخوخ والجوز
هذا الطبق هو مثال رائع على مدى يمكن أن تخلق المكونات البسيطة لذيذات ومغذية بشكل لا يصدق. دجاج حساسة ، تكمله الخوخ الحلو والجوز المقرمش ، يخلق مزيجًا متناغمًا من الأذواق ، مما سيسعد حتى أكثر الذواق صعب الإرضاء. مثالي لعشاء عائلي أو عشاء احتفالي.
إعداد المكونات
قبل البدء في الطهي ، من المهم إعداد جميع المكونات بعناية. يحتاج الدجاج إلى غسله وتجفيفه بمناشف ورقية وقطع إلى قطع مجزأة. يجب غسل الخوخ ، وإذا كان جافًا جدًا ، غارقة لبضع دقائق في الماء الدافئ بحيث تصبح أكثر ليونة. يجب تقطيع الجوز - يمكن القيام بذلك بسكين أو خلاط ، اعتمادًا على الدرجة المطلوبة من الطحن. كلما تم سحقها بشكل أصغر ، كلما تم توزيع الطبق بالتساوي.
طبخ
بعد إعداد المكونات ، يمكنك البدء في الطهي. يقلى الدجاج في الزيت النباتي حتى القشرة الوردية. أضف الجوز المفروم والخوخ. قم بتخطي الطبق على نار متوسطة ، مع التحريك بشكل دوري حتى يصبح الدجاج حساسًا ، ولن تعطي الخوخ عصيره الحلو. لتحسين الذوق ، يمكنك إضافة القليل من العسل أو صلصة الصويا. قبل دقائق قليلة من طهيها ، يمكن خلاص الطبق بأعشاب طازجة ، مثل البقدونس أو الكزبرة.
نصائح وتغيرات
للحصول على طعم أكثر تشبعًا ، يمكنك إضافة القليل من التوابل إلى الطبق ، مثل الفلفل الحلو أو الكزبرة أو الحمل. إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر إرضاءً ، أضف القليل من الأرز أو الخضار ، على سبيل المثال ، الجزر أو البصل أو الفطر. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون طبقًا أقل حلوة ، يمكنك تقليل كمية الخوخ أو استبداله بفواكه أخرى مجففة ، مثل الزبيب أو المشمش المجفف. بدلاً من الجوز ، يمكن استخدام أنواع أخرى من المكسرات ، مثل اللوز أو الفستق. شهية طيبة!