Qoz quru və ya şirəli meyvə

Qoz: Quru və ya şirəli meyvə?
Qoz, uşaqlıqdan bəri bizə tanış bir müalicədir. Ancaq heç düşündünüz ki, həqiqətən quru və ya şirəli nədir? Cavab, əlbəttə ki, ilk baxışdan göründüyü qədər sadə deyil. Dadı və toxuması qavrayışımız çox vaxt adi təsnifatla bir-birinə qarışır.
Bir meyvə nədir?
Biologiyada, döl çiçəyin inkişaf etmiş bir yumurtayıdır. Toxumları qorumaq və onların yayılmasına töhfə vermək üçün xidmət edir. Qoz, adi bir qoz kimi görünsə də, əslində quru bir meyvədir. Quru meyvələr divarlarının ətli və şirəli deyil, quru və sərt deyil, şirədən fərqlənir.
Niyə qoz adlı bir qoz var?
Term qozu, ümumiyyətlə bir toxum olan möhkəm bir qabıq olan quru meyvələrə aiddir. Beləliklə, qoz bu təriflə tam uyğundur. Pulpa içərisindəki bir alma və ya armud kimi bir şirəli meyvəyə bənzəmir. Qoz, ən qiymətli taxılını qoruyan möhkəm bir qabıq var və bu, onu quru bir meyvə kimi fərqləndirən bu ağır ürəkdir.
Faydaları və zövqü.
Quru quruluşa baxmayaraq, qozların inanılmaz dərəcədə zəngin bir dadı və bədənimiz üçün böyük bir fayda var. Onların bir çox sağlam yağ, zülal və vitamin var. Zərif dadı və xırtıldayan toxuması, sevimli ləzzəti və qiymətli yeməkləri ilə qoz-fındıq düzəldirlər. Biz onları tez-tez müxtəlif yeməklərdə - desertlərdən salatlara qədər zövq alırıq.
Nəticədə, qoz yalnız dadlı deyil, həm də son dərəcə faydalıdır. Onun sərt qabığı etibarlı şəkildə qiymətli qida maddələrini qoruyur və bənzərsiz bir dad dünyanın ən sevimli fındıqlarından biri halına gətirir.