soyulmuş qozu soyulduğuna ehtiyac duyulur

Qoz qabığı yuymaq lazımdır?
Qoz bir müalicə, faydalı yağların və vitaminlərin zəngin bir mənbəyidir. Lakin dadlı böhranından zövq almadan əvvəl, sual yaranır: onsuz da soyulmuş qoz-fındıqları yuymaq lazımdırmı? Cavab ilk baxışdan göründüyü qədər aydın deyil. Bunu anlayaq.
Təmizlik sağlamlığın açarıdır?
Əlbəttə ki, yeməkdən əvvəl əl yumaq hamımızın müşahidə etdiyimiz bir qaydadir. Ağızda qoyduğumuz soyulmuş qoz-fındıqın da təmiz olmasını güman etmək məntiqlidir. Ancaq soyulmuş qoz vəziyyətində hər şey bir az daha mürəkkəbdir. Onlar ümumiyyətlə qabığı onlardan çıxarmaq üçün işlənir. Fındıq düzgün silindisə, səthindəki zərərli bakteriyalar çox güman ki, olmur. Əsas təhlükə bakteriya deyil, mümkün emal və ya tozun qalıqlarıdır.
Yuymamaq zərərlidirmi?
Fındıq yeyən demək olar ki, hər kəs başa düşür ki, onlardan kir yutmamağınız üçün ən azı bir qədər təmiz olmalıdırlar. Etibarlı bir mağazada qoz-fındıq almısan və təmiz və təzə görünürsənsə, onları sərt yumaq mənası yoxdur. Tozu çıxarmaq üçün onlarla birlikdə nəm bir parça ilə gəzmək kifayətdir. Əksər hallarda sadə silmək kifayət edəcəkdir. Yuma ilə həddindən artıq çəkərək, təbii yağların faydalı təbəqəsinin qoz-fındıqlarını məhrum edə bilərsiniz.
Nə vaxt yuyulur, sadəcə lazımdır?
Fındıq yuyarkən bir neçə vəziyyət var, hətta soyulmuş, hətta qalmış olmalıdır. Fındıq bazarda və ya əlinizdən alınarsa və onların mənşəyindən əmin deyilsinizsə, onda onları yaxşı yumaq daha yaxşıdır. Fındıqlarda görünən çirklənmə, məsələn, kir və ya zibil parçaları, sonra yuyulma tələb olunur. Bir anda qoz-fındıq yeyəcəksənsə, onda yuyulmağa dəyər olduğunu düşünür. Onlardan kulinariya məqsədləri üçün istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, yuma bilməzsiniz. Nəticədə, seçim sizin və ümumi mənada həmişə təhlükəsizliyin tərəfindədir.