Soyulmuş qoz

Soyulmuş qoz
Qoz yalnız ləzzətli və sağlam bir məhsul deyil, sağlamlığımıza töhfə verən qidaların anbarıdır. Bəs yalnız qabığı və filmsiz soyulmuş qoz-fındıqya ehtiyacınız varsa? İndi bu gözəl yeməyin maksimum faydasını əldə etmək üçün soyulmuş qozu necə seçib saxlayacağını anlayacağıq.
Təmizlənmiş qoz seçmək
Təmizlənmiş qoz alarkən, onların görünüşünə diqqət yetirin. Fındıq, zərər və qəlib əlamətləri olmadan bütöv olmalıdır. Rəng, ləkələr və ya qaranlıq ərazilər olmadan vahid olmalıdır. Şəffaf qablaşdırmada qoz-fındıq alsanız, onların toxumasını qiymətləndirə bilərsiniz: hətta və çox nəm olmamalıdır. Qoxusuna da diqqət yetirin: Xarici və ya kassa qeydləri olmadan xoş olmalıdır.
Təmizlənmiş qozun saxlanması
Təmizlənmiş qozların təravətini və dadını qorumaq üçün onları uyğun saxlama şəraiti ilə təmin etmək lazımdır. Fındıqları möhürlənmiş bir qabda, məsələn, sıx bir qapaq olan bir şüşə qabda və ya möhkəm bağlanan qida filmi və ya perqament kağızı içərisində saxlamaq yaxşıdır. Soyulmuş qoz-fındıqları sərin və quru yerdə, birbaşa günəş işığından və istilik mənbələrindən uzaqlaşdırmaq daha yaxşıdır. Bu, daha uzun müddətdir təravətlərini qorumağa kömək edəcəkdir. Optimal saxlama temperaturu 0 ilə 25 dərəcədir.
Təmizlənmiş qozların faydaları
Təmizlənmiş qozun çox miqdarda qida maddəsi var: vitamin e, maqnezium, fosfor və omega-3 yağ turşuları. Onlar ürəkdən işləməyə müsbət təsir göstərir, sümükləri gücləndirməyə, beyin funksiyasını yaxşılaşdırmağa və toxunulmazlığı artırmağa kömək edir. Bundan əlavə, qoz-fındıq həzmi töhfə verən və doyma hissini qorumağa kömək edən liflə zəngindir. Təmizlənmiş qozların müntəzəm istifadəsi bədəninizə bir çox fayda gətirə bilər, xüsusən də onları mülayim olaraq istifadə etsəniz. Bütün gözəl keyfiyyətlərini qoruyan təzə bir məhsulun faydalarını unutma.