Təmizlənmiş qozun saxlanması

Təmizlənmiş qozun saxlanması
Qoz yalnız dadlı deyil, həm də sağlam bir məhsuldur. Təmizlənmiş qoz-fındıq, əlbəttə ki, istifadə üçün çox əlverişlidir, həm də təravət və qidalı xüsusiyyətlərini mümkün qədər uzun müddət saxlamaq üçün saxlama üçün xüsusi bir yanaşma tələb edir.
Peeled fındıq nə qədər saxlanılır?
Təmizlənmiş qoz, düzgün saxlama ilə bir neçə həftədən bir neçə aya qədər dadını və faydalı xüsusiyyətlərini qoruya bilər. Raf ömrü şərtlərə nə qədər uyğun olduğundan asılıdır. Fındıqları zəif qurudulmuş və ya uyğun olmayan şəraitdə saxlandığı təqdirdə uzun saxlama sayılmayın. Yadda saxlamaq vacibdir ki, qoz-fındıq daha uzun olsa, faydalı xüsusiyyətlərini itirmə riski daha yüksəkdir.
Təmizlənmiş qozun saxlanması üçün ideal şərtlər
Təmizlənmiş qozun maksimum saxlama müddəti üçün optimal şərait yaradılmalıdır. Əsas odur ki, quruluq və sərinlikdir. Saxlama üçün ideal yer quru, sərin bir kiler və ya kabinet olacaqdır. Temperaturun düşdüyü, yüksək rütubət və ya birbaşa günəş işığı mümkün olduğu yerlərdən çəkinin. Şərti bir qabda qoz-fındıq saxlayırsınızsa, kənar qoxuları və nəmləri udmaması üçün sıx qapalı bir qapaq qayğı göstərin. Vakuum çantaları və ya qablar daha da yaxşıdır.
Fındıqların pisləşdiyini necə başa düşmək olar?
Təəssüf ki, bütün saxlama qaydaları müşahidə olunsa belə, qoz-fındıq pisləşə bilər. Nə diqqət etməlisən? Əvvəlcə bu qoxudur. Xoşagəlməz, dolğun bir qoxunun görünüşü, zərərin aydın bir əlamətidir. İkincisi, bu görünüşdür. Fındıq kalıpla örtülmüş və ya qaralmağa başlasa, onları tərk etmək daha yaxşıdır. Üçüncüsü, zövqü dadmaq üçün qozu sınayın. Xoşagəlməz, kifli və ya qəribə dəyişən bir dad ilə qoz-fındıq istifadə etməyin. Hər halda, onu təhlükəsiz oynamaq və korlanmış qoz-fındıq yeməyin.
Sonda düzgün saxlama təmizlənmiş qozun təravət və faydalarının açarıdır. Sadə tövsiyələrdən sonra onların dad və faydalı xüsusiyyətlərindən uzun müddətdən ləzzət ala bilərsiniz.