Банды
Арэх - гэта смачны і здаровы прадукт. Але чыстка іх ад абалонкі - гэта задача, якая можа здацца складанай. Шмат людзей шукаюць хуткі і эфектыўны спосаб зрабіць гэта. Адным з такіх метадаў з'яўляецца выкарыстанне кіпячай вады. Але наколькі гэта эфектыўна і бяспечна? Давайце разбярэмся.
Навошта кіпяць ваду? Логіка і міфы
Ідэя кіпячых арэхаў заснавана на тым, што гарачая вада змякчыць абалонку, што будзе спрыяць яго выдаленню. Гэта гучыць проста, і многія рэкамендуюць гэты метад. Аднак важна разумець, што гэта не панацэя, і прадукцыйнасць у значнай ступені залежыць ад якасці абалонкі і цярпення. Важна не перакрываць, а не пад вадой у вадзе, інакш іх можна пашкодзіць. Некаторыя людзі таксама сцвярджаюць, што кіпячая вада забівае мікробаў у абалонцы, але гэта не даказана.
Як выкарыстоўваць кіпячую ваду? Практычная парада
Для пачатку вам трэба сабраць неабходныя інструменты: таз ці патэльню, грэцкія арэхі і, вядома, кіпячую ваду. Наліце кіпячую ваду ў басейн, апусціце ў яе арэхі і пакіньце іх на 15-20 хвілін. На гэты раз, як правіла, дастаткова. Затым асцярожна выдаліце арэхі з вады і дайце ім крыху астыць. Пасля гэтага абалонка павінна быць прасцей разбіць. Не забудзьцеся пра ўласную бяспеку - гарачая вада можа гарэць!
Альтэрнатывы і бяспека
Важна разумець, што кіпячэнне - гэта толькі адзін са спосабаў. Ёсць і іншыя, магчыма, больш эфектыўныя метады ачысткі грэцкіх арэхаў, напрыклад, з выкарыстаннем спецыяльных інструментаў альбо проста выдаляючы абалонку рукамі (але толькі ў тым выпадку, калі ён загадзя разлічаны). Перш чым выкарыстоўваць кіпячую ваду, вельмі важна ацаніць, ці дастаткова гарачая, каб справіцца з задачай. Не закіпядзьце занадта доўга, інакш арэхі могуць быць пашкоджаны альбо сапсаваны. Калі вы не ўпэўненыя, што метад падыходзіць, вы можаце выкарыстоўваць іншыя, больш бяспечныя метады ачысткі.