Ачышчаныя грэцкія арэхі трэба мыць

Вычышчаныя грэцкія арэхі трэба мыць, а потым
Арэх - гэта сховішча карысных рэчываў, знаёмых многім з дзяцінства. Але як даглядаць за імі, каб захаваць максімальную выгаду і пазбегнуць непрыемнасцей? Адказ просты: вычышчаныя грэцкія арэхі, перш чым трапіць у талерку ці нарыхтоўкі, сапраўды трэба мыць.
Чаму трэба мыць вычышчаныя арэхі?
Нягледзячы на ​​тое, што арэхі ўжо ачышчаны ад абалонкі, яны могуць быць пакрытыя рэшткамі бруду, пылу і нават часціц мікраарганізмаў, якія могуць патрапіць на іх падчас збору і апрацоўкі. Уявіце, што вы збіраеце яблыкі з бруднага саду - ім таксама патрэбна ракавіна! Мыццё мыцця прадухіліць гэтыя патэнцыйна шкодныя рэчывы ў вашым целе. Вядома, арэхі будуць не брудныя ва ўсіх выпадках, але гэта, як правіла, распаўсюджваецца на іх знешнюю паверхню, што не бачна падчас чысткі.
Як правільна мыць вычышчаныя арэхі?
Працэс мыцця просты, але важны. Увядзіце памавальную або сіта халоднай праточнай вады і апусціце ў яго вычышчаныя арэхі. Акуратна прамыйце іх пад паток вады, звяртаючы ўвагу на ўсе бакі. Не трэба моцна паціраць іх, каб не пашкодзіць іх структуру. Пасля мыцця зліце ваду і пакіньце арэхі на друшляку, каб зліць лішак вільгаці. Сухія арэхі на папяровым ручніку, гэта абароніць іх ад пашкоджанняў. Не трэба сушаць іх на адкрытым паветры на працягу доўгага часу - гэта можа прывесці да высыхання.
Калі вы можаце выкарыстоўваць нямытыя арэхі?
У некаторых выпадках, напрыклад, для падрыхтоўкі пэўных страў вы можаце зрабіць без мыцця. Калі вы збіраецеся дадаць арэхі ў страву, дзе яны будуць падвяргацца цеплавой апрацоўцы (напрыклад, у выпечцы або смажанні), папярэдняе мыццё не патрэбна. У гэтым выпадку вы можаце проста высушыць арэхі. Але для спажывання ў сырой форме альбо як незалежную закуску мыццё вычышчаных арэхаў з'яўляецца абавязковай умовай для падтрымання іх чысціні і прадухілення магчымых праблем са здароўем.