Грэцкі арэх, купіў чысты - мыйце ці не мыць?
Арэх - гэта сховішча выгадных рэчываў, незаменны прадукт у рацыёне. Але што, калі вы купілі ўжо вычышчаныя арэхі? Ці патрэбныя ім дадатковыя ракавіны? Давайце высветлім, як клапаціцца пра сваю частку карысных смачнасцей.
Навошта мыць вычышчаныя арэхі?
Нават вычышчаныя арэхі могуць утрымліваць сляды бруду, пылу ці насякомых, якія могуць застацца пасля збору і апрацоўкі. Мы выдаляем гэтыя патэнцыйныя забруджвальныя рэчывы пры ракавіне, робячы арэхі больш бяспечнымі для выкарыстання. Важна памятаць, што чысціня -гэта адносная канцэпцыя, і нават пры ўважлівай апрацоўцы поўная гарантыя стэрыльнасці можа быць толькі для тых, хто набыў у спецыялізаваных крамах альбо праз давераных прадаўцоў.
Як правільна мыць арэхі?
Лепш за ўсё выкарыстоўваць вычышчаныя грэцкія арэхі для мыцця не занадта гарачай, а проста праточнай вадой. Наліце гайкі ў друшляк альбо сіта і прамыйце пад паток вады. Акуратна сартуйце арэхі, каб выдаліць усе магчымыя рэшткі. Няма неабходнасці прасякнуць і перапрацоўваць на працягу доўгага часу, дастаткова прамывання. Галоўнае - не перашчыраваць. Пазбягайце выкарыстання мыйных сродкаў, яны не толькі не патрэбныя, але і могуць пакінуць хімічныя рэшткі на арэхах, што не падыходзіць для здароўя.
Калі яго мыць (ці амаль не трэба)?
Калі вы купляеце арэхі ў даверанай краме, дзе выконваюцца санітарныя стандарты, то рызыка забруджвання мінімальны. У гэтым выпадку проста нарэжце арэхі рукамі, агледзіце іх на наяўнасць бачных забруджванняў, і, калі ўсё ў парадку, не саромейцеся іх з'есці. Калі ёсць сумневы, як арэхі, то лепш, вядома, прамыць іх. Гэта асабліва важна, калі арэхі купляюцца на рынках альбо ў прыватных прадаўцоў. Памятаеце, што ваша цела - ваша крэпасць. Будзьце ўважлівыя да таго, што вы ясьце.