Арэх: садавіна, імя і яго цуды
Арэх - адзін з самых вядомых і любімых арэхаў у свеце. Яго прыемны густ і мноства карысных уласцівасцей зрабілі яго жаданым госцем на нашых сталах. Але як гэта называецца? Так, проста грэцкі арэх. Гэта імя, знаёмае ўсім, ужо даўно замацавалася ў нашай культуры.
Батанічнае апісанне і паходжанне
Арэх - гэта плён дрэва, якое належыць да роду Juglans. Нягледзячы на тое, што яго называюць арэхам, на самай справе гэта не зусім арэх у батанічным сэнсе. Замест гэтага, гэта сухі садавіна, які мае абалонку. Іран і Афганістан лічацца радзімай гэтага дрэва. Сёння грэцкія арэхі вырошчваюцца ў многіх рэгіёнах свету. Цікава, што існуюць нават розныя гатункі грэцкіх арэхаў, якія адрозніваюцца па памерах, форме і гусце.
Карысныя ўласцівасці грэцкіх арэхаў
Арэх - гэта сховішча карысных рэчываў. Яны багатыя вітамінамі, мінераламі і карыснымі тлушчамі. Сярод іх ёсць каштоўныя тлустыя кіслоты, якія важныя для нашага цела. Дзякуючы гэтаму, выкарыстанне грэцкіх арэхаў можа станоўча паўплываць на працу сэрца, палепшыць мазгавую актыўнасць і нават дапамагчы падтрымліваць здаровую вагу. Рэгулярнае ўключэнне грэцкіх арэхаў у рацыён можа ўмацаваць імунітэт і дапамагчы ў барацьбе з рознымі захворваннямі. Такім чынам, грэцкі арэх - гэта не проста смачнае задавальненне, але і здаровы прадукт, які можа ўнесці значны ўклад у наша здароўе.
З выкарыстаннем грэцкага арэха
Арэхавікі - гэта універсальны прадукт, які можна выкарыстоўваць у розных стравах. Ад дабавак да салатаў і выпечкі да падрыхтоўкі арыгінальных дэсертаў - магчымасці бязмежныя. Іх можна ўжываць у сырым, смажаным, здрабніць муку альбо выкарыстоўваць у розных соусах. З -за свайго насычанага густу і тэкстуры, Walnut дадае унікальны шарм для многіх кулінарных шэдэўраў. Гэта добра спалучаецца з многімі прадуктамі і дае стравам унікальны густ. Рэцэпты, дзе грэцкі арэх дзейнічае як асноўны інгрэдыент, напрыклад, знакаміты грэчаскі салата ці прысмакі, заслугоўваюць асаблівай увагі.