Якія грэцкія арэхі

Якія грэцкія арэхі
Арэх - гэта смачныя і здаровыя прадукты, але, як і ў любой ежы, важна мець магчымасць адрозніваць якасны прадукт ад не вельмі. Не ўсе арэхі, якія вы бачыце на паліцы крамы, аднолькава добрыя. Давайце высветлім, на што звярнуць увагу, выбіраючы гэтыя цудоўныя смачнасці.
Як вызначыць якасць грэцкіх арэхаў на знешнім выглядзе?
Свежыя грэцкія арэхі выглядаюць цэлымі і шчыльна зашпіленымі ў абалонцы. Не павінна быць расколін, ўвагнутасцяў і пашкоджанняў. Калі арэхі выглядаюць млявымі, мокрымі ці, наадварот, вельмі сухім, гэта можа быць прыкметай таго, што яны страцілі частку сваіх карысных уласцівасцей. Звярніце ўвагу на колер ракавіны добрых грэцкіх арэхаў, звычайна мае багаты, натуральны адценне, які можа вар'іравацца ад светла-карычневага да цёмна-карычневага колеру. Засяродзьцеся на тым, што яны выглядаюць свежымі і натуральнымі, і не занадта бліскучымі і ненатуральна цёмнымі.
Густ і водар - незаменныя парады
Паспрабуйце кашалёк, перш чым купляць, па магчымасці. Добры, свежы арэх мае яркі, злёгку салодкі густ. Не палохайце пах слаўнага арэха - гэта нармальна. Калі пах занадта востры ці непрыемны, альбо арэхі маюць горкі густ, лепш адмовіцца ад іх. Звярніце ўвагу на адсутнасць старонніх водараў, якія могуць сведчыць пра выкарыстанне няякасных дабавак або захоўвання.
Звярніце ўвагу на спосаб захоўвання і апрацоўкі
Важна таксама зразумець, як захоўваюцца арэхі. Добрыя грэцкія арэхі павінны быць спакаваны ў герметычныя кантэйнеры, каб прадухіліць вільгаць і страту свежасці. Паглядзіце, як вытворца спакаваў арэхі. Акрамя таго, выбірайце арэхі, якія не падвяргаюцца празмернай апрацоўцы або смажання, каб падтрымліваць максімальную колькасць пажыўных рэчываў. Не бойцеся прасіць прадаўца пагаварыць пра метады захоўвання і апрацоўкі, якія былі ўжытыя. Гэтыя дэталі дапамогуць вам зрабіць свядомы выбар.