Я купіў вычышчаныя грэцкія арэхі, як апрацоўваць?
Арэхавікі - гэта сховішча карысных рэчываў, але перш чым атрымліваць асалоду ад іх густам, вам трэба высветліць, як правільна прыгатаваць вычышчаныя арэхі да ўжывання. Давайце разбярэмся!
Як захоўваць вычышчаныя арэхі:
Вычышчаныя грэцкія арэхі, як і любыя іншыя прадукты, патрабуюць належнага захоўвання. Першы і самае галоўнае - герметычны кантэйнер. Пластыкавыя кантэйнеры з шчыльна закрываючымі вечкамі - выдатны выбар. Паспрабуйце пазбегнуць адкрытых кантэйнераў або захоўвання ў месцах з высокай вільготнасцю, бо арэхі могуць хутка пагаршацца. Пажадана захоўваць іх у прахалодным, сухім месцы, напрыклад, на ніжняй паліцы халадзільніка. Такім чынам, яны захаваюць свой густ і водар даўжэй, і вы пазбегнеце цвілі. Аптымальная тэмпература захоўвання складае ад 0 да 4 градусаў Цэльсія. Часам арэхі прадаюцца ў вакуумнай упакоўцы. У гэтым выпадку ў халадзільніку не трэба захоўваць іх, хапае месца, але не пад прамым сонечным святлом.
Як праверыць арэхі на якасць:
Перад выкарыстаннем вычышчаных арэхаў асцярожна агледзіце іх. Звярніце ўвагу на колер і пах. Калі ў арэхаў ёсць незвычайны, непрыемны пах альбо зеленаваты, цвілы адценне, лепш адмовіцца ад іх. Калі вы заўважылі прыкметы пашкоджанняў, будзьце асцярожныя, не ясьце такіх арэхаў. Часам арэхі могуць быць злёгку вільготнымі ад апрацоўкі. Гэта не павінна вас напалохаць, галоўнае, што ў іх няма непрыемнага паху.
Як падрыхтаваць арэхі да выкарыстання:
Пасля праверкі на якасць арэхі гатовыя да выкарыстання. У залежнасці ад вашых планаў, вы можаце адразу з'есці іх, выкарыстоўваць іх у якасці дабаўкі для салатаў, мяса ці рыбных страў, выпякайце з імі пірог ці печыва. Калі вы вырашылі выкарыстоўваць іх у падрыхтоўцы ежы, памятайце, што папярэдняе смажанне ці прапампоўка могуць выявіць іх густ і водар. Але нават без апрацоўкі яны ідэальна падыходзяць для закускі альбо ў якасці дабаўкі да іншых прадуктаў. Не забудзьцеся ачысціць іх ад магчымых рэшткаў лупіны.