курыца з чарнаслівасцю і грэцкімі арэхамі

Курыца з чарнаслівасцю і грэцкімі арэхамі
Гэта страва - выдатны прыклад таго, як простыя інгрэдыенты могуць стварыць неверагодна смачныя і пажыўныя пачастункі. Далікатная курыца, дапоўненая салодкімі чарнаснымі і хрумсткімі грэцкімі арэхамі, стварае гарманічнае спалучэнне густаў, што будзе радаваць нават самыя прыдзірлівыя гурманы. Ідэальна падыходзіць для сямейнай вячэры ці святочнай вячэры.
Падрыхтоўка інгрэдыентаў
Перш чым пачаць прыгатаванне ежы, важна ўважліва прыгатаваць усе інгрэдыенты. Курыцу трэба мыць, высушыць папяровымі ручнікамі і разрэзаць на часткі кавалачкі. Чалавек трэба мыць, і, калі яна вельмі сухая, замочваецца на некалькі хвілін у цёплай вадзе, каб яна стала мякчэйшай. Арэхавікі трэба нарэзаць - гэта можна зрабіць з нажом або блендере, у залежнасці ад патрэбнай ступені шліфавання. Чым менш яны здробнены, тым больш раўнамерна будзе раздавацца страва.
Гатаванне
Пасля падрыхтоўкі інгрэдыентаў вы можаце пачаць гатаваць. Абсмажце курыцу ў раслінным алеі, пакуль Rosy Crust. Дадайце здробненыя грэцкія арэхі і чарнасліў. Стуцеце страву на сярэднім агні, перыядычна памешваючы, пакуль курыца не стане далікатнай, і чарнасліў не дасць салодкага соку. Каб палепшыць густ, вы можаце дадаць трохі мёду або соевага соусу. За некалькі хвілін да прыгатавання страва можа быць запраўлена свежымі зелянінамі, такімі як пятрушка або кінза.
Парады і варыяцыі
Для больш насычанага густу вы можаце дадаць трохі спецый у страву, напрыклад, папрыка, каляндра або пераносіць. Калі вы хочаце зрабіць страву больш задавальняючай, дадайце, напрыклад, крыху рысу ці гародніны, моркву, лука ці грыбы. Для тых, хто аддае перавагу менш салодкай стравы, вы можаце паменшыць колькасць чарнаслівасці альбо замяніць яго іншымі сухафрутамі, такімі як разынкі або сушаныя абрыкосы. Замест грэцкіх арэхаў можна выкарыстоўваць іншыя віды арэхаў, напрыклад, міндаль або фісташкі. Bon Appetit!