Малады садавіна з грэцкага арэха

Малады садавіна з грэцкага арэха
Далікатны, араматычны і пажыўны - вось як можна ахарактарызаваць маладыя садавіна з грэцкага арэха. Хоць мы прывыклі бачыць іх у звычайнай, цвёрдай, спелай форме, маладыя арэхі - гэта сапраўднае задавальненне, якое заслугоўвае асаблівай увагі. Іх смак і карысць для здароўя ўнікальныя.
Збор і захоўванне
Маладыя грэцкія арэхі збіраюцца, калі іх лупіна яшчэ далікатная і зеленаватая. У гэты перыяд гайка мяккая ўнутры, і яго густ проста не параўноўваецца са звычайным. Калекцыя часта сустракаецца ў цёплыя летнія месяцы, калі арэхі набываюць сваю прысмаку і пяшчоту. Важна правільна збіраць іх і выратаваць. Звычайна яны захоўваюцца ў прахалодным і сухім месцы, пазбягаючы прамых сонечных прамянёў. Такім чынам, вы можаце падтрымліваць максімальны густ і перавагі.
Густ і карысць
Маладыя арэхі маюць неверагодны далікатны густ. Гэта лёгкая, з тонкай горычы, якая замяняецца прыемнай прысмакай. Гэта сапраўднае задавальненне - атрымліваць асалоду ад іх унікальнай свежасці. У адрозненне ад спелых арэхаў, маладыя арэхі больш багатыя вітамінамі і мінераламі, асабліва групамі вітамінаў групы В. Яны ўтрымліваюць вялікую колькасць антыаксідантаў, якія спрыяюць умацаванню імунітэту і падтрымцы здароўя. Невялікая колькасць маладых грэцкіх арэхаў - выдатная лёгкая закуска, а таксама выдатнае дапаўненне да розных страў.
Выкарыстоўвайце ў кулінарыі
Маладыя грэцкія арэхі ідэальна падыходзяць для розных страў. Іх можна дадаць у салаты, выкарыстоўваць у якасці начыння для выпечкі альбо проста есці, карыстаючыся іх унікальным густам. Яны надзвычай спалучаюцца з зелянінай, мёдам і іншымі салодкімі прадуктамі. З -за мяккасці іх можна выкарыстоўваць у розных дэсертах і закусах. Напрыклад, марынаваныя маладыя арэхі будуць выдатным дадаткам да страў з мясам ці птушкай. Атрымлівайце асалоду ад прыгажосці і карысці гэтай смачнай часціцы прыроды!