Ці трэба мыць вычышчаныя лупіны вычышчаныя лупіны

Ці трэба мне мыць грэцкія арэалы?
Арэхі - гэта пачастунак, багатая крыніца карысных тлушчаў і вітамінаў. Але перш чым атрымліваць асалоду ад іх смачным храбусценнем, узнікае пытанне: ці трэба мыць ужо вычышчаныя арэхі? Адказ не такі зразумелы, як здаецца на першы погляд. Давайце разбярэмся.
Ці з'яўляецца чысціня ключом да здароўя?
Вядома, мыццё рук перад ежай - гэта правіла, якое мы ўсе назіраем. І лагічна выказаць здагадку, што вычышчаныя арэхі, якія мы паклалі ў рот, таксама павінны быць чыстымі. Але ў выпадку вычышчаных грэцкіх арэхаў усё крыху больш складана. Звычайна яны апрацоўваюцца, каб выдаліць абалонку з іх. Калі арэхі былі правільна ачышчаны, то шкодныя бактэрыі на іх паверхні, хутчэй за ўсё, адсутнічаюць. Асноўная небяспека - не бактэрыі, а магчымыя рэшткі апрацоўкі або пылу.
Ці шкодна не мыць?
Практычна кожны, хто есць арэхі, разумеюць, што яны павінны быць хаця б злёгку чыстымі, каб вы не праглынулі ад іх бруду. Але калі вы купілі арэхі ў даверанай краме, і яны выглядаюць чыстымі і свежымі, то няма сэнсу мыць іх моцна. Дастаткова прайсціся па іх вільготнай тканінай, каб выдаліць пыл. У большасці выпадкаў дастаткова простага працірання. Перавышаючы яго мыццём, вы можаце пазбавіць арэхі карыснага пласта натуральных алеяў.
Калі мыць проста неабходна?
Ёсць некалькі сітуацый, калі мылі арэхі, нават ад лупіны, павінны быць. Калі арэхі былі набыты на рынку альбо з вашых рук, і вы не ўпэўненыя ў іх паходжанні, то лепш добра іх прамыць. Калі вы бачыце, што, напрыклад, на арэхах ёсць бачнае забруджванне, кавалачкі бруду ці смецця, то патрабуецца мыццё. Варта таксама падумаць, што калі вы збіраецеся з'есці арэхі адразу, то варта іх мыць. Калі вы плануеце выкарыстоўваць іх у кулінарных мэтах, вы не можаце мыць. У канчатковым рахунку, выбар ваш, і здаровы сэнс заўсёды знаходзіцца на баку бяспекі.