Салата з сырам і грэцкімі арэхамі

Салата з сырам і грэцкімі арэхамі
Гэты просты і смачны салата - ідэальная страва для лёгкага абеду ці вячэры. Ён спалучае ў сабе хрумсткія грэцкія арэхі, далікатная тэкстура сыру і свежыя, асвяжальныя ноты. Ён рыхтуецца хутка, і інгрэдыенты, верагодна, знойдуць на вашай кухні.
Выбар сыру і арэхаў - ключ да поспеху
Для гэтага салата выдатна падыходзіць для цвёрдых гатункаў сыру, напрыклад, пармезан, цвёрды швейцарскі або галандскі. У іх прыемная салёная нота, якая добра ідзе з арэхамі. Грэцкія арэхі незаменныя! Выбірайце непрафесійныя, свежыя арэхі, для лепшага густу і водару. Важна, каб яны былі ачышчаны ад абалонкі. Калі арэхі смажаныя, то густ можа апынуцца занадта інтэнсіўным і забіць іншыя кампаненты салаты.
Сакрэт паспяховага спалучэння інгрэдыентаў
Не бойцеся эксперыментаваць з зелянінай! Свежая зеляніна, такія як рукалы, шпінат або лісце салаты, ідэальныя. Даданне свежых гародніны, такіх як памідоры з Чарры або кавалачкі агуркоў, зробіць салата больш аб'ёмным і пажыўным. Важным момантам з'яўляецца прапорцыі. Не павінна быць занадта шмат сыру і арэхаў, каб не перарываць густ астатніх кампанентаў. Выберыце кампаненты, якія вам падабаюцца, і не баяцца эксперыментаў! Напрыклад, кавалачкі балгарскага перцу або марынаваныя грыбы будуць выдатнымі дапаўненнямі.
Запраўка і падача - Апошнія ўдары
Лёгкі бальзамічны воцат альбо проста невялікі аліўкавы алей з цытрынавага соку ідэальна падыходзіць для запраўкі. Усё залежыць ад вашых смакавых пераваг. Не перашчыруйце яго з запраўкай - гэта можа зрабіць салата занадта тлустым ці кіслым. Перш чым падаваць, старанна змяшайце ўсе кампаненты. Вы можаце падаваць такі салата, як незалежная страва альбо ў якасці гарніру да асноўнага. Вы можаце ўпрыгожыць яго дадатковымі галінамі зеляніны або цэлых грэцкіх арэхаў. Bon Appetit!