Умовы для захоўвання грэцкага арэала

Умовы для захоўвання грэцкага арэала
Арэх - гэта сапраўдная сховішча карысных рэчываў, але для падтрымання яго каштоўнасці і густу важна захоўваць яго правільна. Асабліва гэта тычыцца ачышчанай гайкі, пазбаўленай ахоўнай абалонкі і больш схільная да пашкоджанняў. Давайце высветлім, як падоўжыць жыццё і свежасць вашых вычышчаных грэцкіх арэхаў.
Тэмпература і вільготнасць - ключавыя фактары
Ідэальная тэмпература для захоўвання вычышчанага грэцкага арэха - гэта прахалоднае, сухое месца. Аптымальны дыяпазон - тэмпература ад +5 да +10 градусаў Цэльсія. У такіх умовах арэхі захаваюць свае карысныя ўласцівасці і на смак значна даўжэй. Пазбягайце захоўвання арэхаў на сонца, каля крыніц цяпла (печы, батарэі) і ў месцах з высокай вільготнасцю. Высокая вільготнасць створыць спрыяльную сераду для развіцця цвілі і грыба, што прывядзе да карупцыі арэхаў. Важна пераканацца, што няма чарнавікоў, якія могуць парушаць аптымальныя ўмовы ў памяшканні, дзе захоўваюцца арэхі.
Упакоўка - надзейная абарона ад вільгаці і паветра
Правільная ўпакоўка - ключ да доўгага тэрміну захоўвання вычышчанага грэцкага арэха. Лепш за ўсё выкарыстоўваць герметычнае шкло або пластыкавыя кантэйнеры, якія надзейна абараняюць арэхі ад кантакту з паветрам і вільгаці. Паветра, трапляючы да арэхаў, спрыяе акісленню тлушчу, што пагаршае густ і пах прадукту. Такая ўпакоўка таксама абараняе арэхі ад шкоднікаў. Не выкарыстоўвайце папяровыя пакеты для захоўвання арэхаў, бо яны не забяспечаць належнай герметычнасці. Пераканайцеся, што кантэйнеры сухія перад тым, як пакласці арэхі. Вакуумныя мяшкі таксама ідэальныя.
Сігналы жыцця і карупцыі
Тэрмін захоўвання вычышчанага грэцкага арэха ў ідэальных умовах складае прыблізна 2-3 месяцы. Аднак у адпаведнасці з вышэйзгаданымі правіламі якасць арэхаў можа заставацца даўжэй. Акуратна ідзіце за арэхамі. Калі вы знойдзеце прыкметы цвілі, дзіўнае пах ці змяненне колеру, то лепш пазбавіцца ад іх, каб не нанесці шкоду вашаму здароўю. Не рызыкуйце і адразу пазбавіцеся ад сапсаваных прадуктаў. Калі ў вас няма ўпэўненасці, што ўсе правілы выконваліся, лепш захоўваць грэцкія арэхі на працягу 2-3 месяцаў.