косене

Косене
Деликатен, ароматен, с хрупкави парчета ядки - конфитюр от орех - това е истински склад за вкус и полза. Този сладък деликатес е идеален за закуска, като добавка към палачинки или палачинки или като прекрасен независим десерт. И неговият прекрасен аромат несъмнено ще се развесели всеки ден.
Приготвяне на съставки и процес на готвене
За да приготвим сладко, ще ни трябват орехи, захар, вода и евентуално малко лимонена киселина. По -добре е да се преодолеят орехи, така че те да не дават прекомерна влага по време на готвене, а след това да смачкат или нарязват на парчета с желания размер. Важен момент е да изберете правилното съотношение на захарта и ядките. Захарта ще придаде на сладкото сладост, но е важно да не се прекалява, за да не разваля текстурата на ядките. Не бързайте! Тествайте сладкото на различни етапи, за да регулирате сладостта по ваша преценка. Цитровата киселина ще даде конфитюр киселина и ще помогне за поддържане на цвета. В процеса на готвене е важно да се следи температурата на сиропа и да се разбърква внимателно, така че сладкото да не гори.
Тайни на успешното сладко от орех
Не се страхувайте да експериментирате с допълнителни съставки! Малко канела или ванилия ще придаде сладкото на уникален вкус. Ако искате по -концентриран вкус на ядки, можете да използвате ядра, а не нарязани части. Също така, не забравяйте за стерилизацията на консервите. Това ще помогне за поддържане на конфитюр за дълго време и ще предотврати мухъл. За по -атрактивно сладко, след готвенето може да се третира малко повече - леко напрежение през малко сито. Това ще му придаде гладкост и по -точен външен вид.
Как да сервираме и съхраняваме сладко
Поздравите ядки са перфектно комбинирани с печене, палачинки, палачинки и тостове. Може да се използва като пълнеж за пайове или торти. След като сладкото се охлади и замръзва в банките, съхранявайте го на хладно, сухо място. В идеалния случай в избата или килера. Прясното сладко може да се консумира през годината. Не се страхувайте да се поглезите и обичате от това прекрасно лакомство!