Поздравете плодовете за опасност

Поздравете плодовете за опасност
Орехите са не само вкусен и здравословен продукт, но и прекрасен материал за създаване на десерти невероятни по вкус и аромат. Предлагам ви рецепта за изненадващо ароматно и деликатно сладко от тези прекрасни ядки. Разбира се, процесът е малко по -различен от приготвянето на конфитюр от плодовете, но резултатът е усилие. Поздравите ядки са прекрасен подарък за близки, възхитителен независим десерт или прекрасно допълнение към печенето.
Събиране и подготовка на ядки
За перфектно сладко е важно да изберете орехи с високо качество. Обърнете внимание на външния им вид: те трябва да бъдат непокътнати, без щети и петна. Изплакнете добре ядките, като премахнете останките на черупката и праха. Пресните, перфектно узрели ядки са най -подходящи за сладко. След това внимателно разделете ядките на половина и отстранете ембрионите (сърдечна част). Това трябва да се направи, така че сладкото да не се получи твърде горчиво.
Подготовка на конфитюр
Сега най -интересното е подготовката на самото сладко. В тигана смесете гайката наполовина със захар в определено съотношение (пример: 1 kg обелени ядки при 1,2-1,5 kg захар). Важно е да не прекалявате със захар, така че сладкото да не е твърде тромаво. Изсипете всичко това с вода и поставете на среден огън. Гответе, докато масата се сгъсти. Важно е да се разбърква постоянно, за да не бъде погребан. Постоянното разбъркване е гаранция, че сладкото ще бъде равномерно. В процеса на готвене следвайте консистенцията - JAM трябва да постигне желаната плътност, а не усвояване. Не се страхувайте да експериментирате с различни пропорции и да добавите малко лимонена киселина.
Съвети за перфектния резултат
За още по -наситен вкус можете да добавите малко канела или ванилия. След като сладкото се охлади, можете да го разградите в стерилизирани банки. Бон апетит! Дръжте сладкото си на хладно място. Това е невероятно вкусно сладко от дълго време, зарадвайки ви с великолепния си вкус и аромат. И не забравяйте: Тайната на доброто сладко, влюбено в процеса и висококачествените съставки!