Орех: Сух или сочен плод?
Орехът е почерпка, познато ни от детството. Но мислихте ли някога какво всъщност е сухо или сочно? Отговорът, разбира се, не е толкова прост, колкото изглежда на пръв поглед. Нашето възприятие за вкус и текстура често е преплетено с обичайната класификация.
Какво е плод?
В биологията плодът е развит яйчник на цветето. Той служи за защита на семената и допринася за тяхното разпространение. Орехът, въпреки че прилича на обикновена ядка, всъщност е сух плод. Сухите плодове се различават от сочните по това, че стените им не са месести и сочни, а сухи и твърди.
Защо орехът се казва Walnut?
Терминът гайка обикновено се отнася до сухи плодове с плътна обвивка, съдържаща едно семе. По този начин орехът е напълно съвместим с това определение. Не прилича на сочен плод, като ябълка или круша вътре, в която се намира целулоза. Орехът има плътна черупка, която защитава най -ценното зърно и именно това твърдо сърце го отличава като сух плод.
Ползите и вкуса.
Въпреки сухата структура, орехите имат невероятно богат вкус и голяма полза за тялото ни. Те съдържат много здрави мазнини, протеини и витамини. Деликатният вкус и хрупкавата текстура правят ядки с любимия си деликатес и ценна храна. Често им се наслаждаваме на различни ястия - от десерти до салати.
В резултат на това орехът е сух плод, който е не само вкусен, но и изключително полезен. Неговата твърда черупка надеждно защитава ценни хранителни вещества, а уникалният вкус го прави една от най -обичаните ядки в света.