Какви орехи

Какви орехи
Орехите са вкусни и здравословни продукти, но както при всяка храна, е важно да можете да разграничите качествен продукт от не много. Не всички ядки, които виждате на рафта на магазина, са еднакво добри. Нека да разберем какво да обърнем внимание, когато избирате тези прекрасни екстри.
Как да определим качеството на орехите на външен вид?
Пресните орехи изглеждат цял ​​и плътно закрепени в черупката. Не трябва да има пукнатини, вдлъбнатини или всякакви щети. Ако ядките изглеждат летаргични, мокри или, обратно, много сухи, това може да е знак, че са загубили част от своите полезни свойства. Обърнете внимание на цвета на добрите орехи, той обикновено има богат, естествен нюанс, който може да варира от светлокафяв до тъмнокафяв. Съсредоточете се върху факта, че изглеждат свежи и естествени, а не твърде блестящи или неестествено тъмни.
Вкус и аромат - незаменим съвети
Опитайте ядките на портфейла преди да купите, ако е възможно. Добър, свежа ядка има ярък, леко сладък вкус. Не плачете миризмата на леката гайка - това е нормално. Ако миризмата е твърде остра или неприятна, или ядките имат горчив вкус, по -добре е да ги откажете. Обърнете внимание на липсата на външни аромати, които могат да показват използването на нискокачествени добавки или съхранение.
Обърнете внимание на метода на съхранение и обработка
Също така е важно да се разбере как се съхраняват ядките. Добрите орехи трябва да бъдат опаковани в херметични контейнери, за да се предотврати влагата и загубата на свежест. Вижте как производителят е опаковал гайките. Също така, изберете ядки, които не са подложени на прекомерна преработка или пържене, за да поддържате максималното количество хранителни вещества. Не се страхувайте да помолите продавача да говори за методи за съхранение и обработка, които са приложени. Тези подробности ще ви помогнат да направите съзнателен избор.