Условията за съхранение на орехови обелени

Условията за съхранение на орехови обелени
Walnut е истински склад на полезни вещества, но за да се поддържа своята стойност и вкус, е важно да го съхранявате правилно. Това е особено вярно за обелената ядка, която е лишена от защитна обвивка и е по -предразположена към повреди. Нека да разберем как да удължим живота и свежестта на вашите пречистени орехи.
Температура и влажност - ключови фактори
Идеалната температура за съхранение на пречистен орех е хладно, сухо място. Оптималният диапазон е температура от +5 до +10 градуса по Целзий. При такива условия ядките ще запазят своите полезни свойства и имат вкус много по -дълго. Избягвайте съхранението на ядки на слънце, близо до източници на топлина (печки, батерии) и на места с висока влажност. Високата влажност ще създаде благоприятна среда за развитието на плесен и гъбички, което ще доведе до корупция на ядки. Важно е да се гарантира, че няма чернови, които да нарушават оптималните условия в стаята, където се съхраняват ядките.
Опаковка - надеждна защита срещу влага и въздух
Правилната опаковка е ключът към дългия срок на годност на пречистения орех. Най -добре е да използвате херметично стъкло или пластмасови контейнери, които надеждно предпазват гайките от контакт с въздух и влага. Въздухът, стигайки до ядките, насърчава окисляването на мазнините, което влошава вкуса и миризмата на продукта. Подобна опаковка също предпазва ядките от вредители. Не използвайте хартиени торбички за съхранение на ядки, тъй като те няма да осигурят подходяща стегнатост. Уверете се, че контейнерите са сухи, преди да полагат ядки. Вакуумните торби също са перфектни.
Сигнали за срок на годност и корупция
Срокът на годност на пречистения орех при идеални условия е приблизително 2-3 месеца. Въпреки това, в съответствие с горните правила, качеството на ядките може да остане по -дълго. Внимателно следвайте ядките. Ако намерите признаци на плесен, странна миризма или промяна на цвета, тогава е по -добре да се отървете от тях, за да не навредите на здравето си. Не рискувайте и веднага се отървете от развалени продукти. Ако нямате увереност, че всички правила са били спазени, най-добре е да съхранявате орехи за 2-3 месеца.