খোসা ছাড়ানো আখরোট

শুদ্ধ আখরোট: ধোয়া, না ধুয়ে না?
আখরোটগুলি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পণ্য, তবে কীভাবে তাদের সতেজতা এবং সর্বাধিক সুবিধা বজায় রাখতে তাদের যত্ন নেওয়া যায়? আজ আমরা খোসা ছাড়ানো আখরোট ধুয়ে নেওয়ার মতো কিনা তা নিয়ে কথা বলব।
সিঙ্ক যখন ন্যায়সঙ্গত হয়
কখনও কখনও, খোসা ছাড়ানো বাদামগুলি, বিশেষত দোকানে কেনা, পৃষ্ঠের ধুলো, বাকী শাঁস বা অন্যান্য ছোটখাট দূষক থাকতে পারে। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, চলমান জলের নীচে খুব নরম ধোয়া, পছন্দসই উষ্ণ, তাদের দৃশ্যমান কণাগুলি পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে। এটি দ্রুত এবং সাবধানতার সাথে করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে বাদামের কাঠামোর ক্ষতি না করা এবং এটি নষ্ট না করা। নিশ্চিত হয়ে নিন যে জলটি বাদামের মধ্যে না আসে, অন্যথায় এটি দ্রুত দ্রুত যেতে পারে। কাঁচা আকারে বাদাম ব্যবহার করার আগে এই প্রক্রিয়াটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, উদাহরণস্বরূপ, সালাদে।
কেন আপনার ধোয়ার প্রত্যাখ্যান দরকার?
প্রায়শই, খোসা বাদাম ধুয়ে কেবল প্রয়োজন হয় না, তবে এটি ক্ষতিকারকও হতে পারে। পানির সাথে দীর্ঘায়িত যোগাযোগের সাথে, বাদামগুলি আর্দ্রতার সাথে সংশ্লেষিত হতে শুরু করে এবং পানিতে থাকা গন্ধগুলি শোষণ করতে পারে। বাদামগুলিও দ্রুত জ্বলতে পারে, বিশেষত যদি আর্দ্রতা দ্রুত সরানো না হয়। আপনি যদি রান্নার জন্য বাদাম ব্যবহার করেন, যেখানে সেগুলি তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হবে (উদাহরণস্বরূপ, বেকিং বা সিরিয়ালগুলিতে), একটি নিয়ম হিসাবে অতিরিক্ত ধোয়া প্রয়োজন হয় না।
সঠিক পদ্ধতির
বাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় হ'ল এগুলি একটি শুকনো এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা। এটি করার জন্য, সিলযুক্ত পাত্রে বা প্যাকেজগুলি ব্যবহার করুন যা আর্দ্রতা এবং বায়ু প্রবেশ করতে বাধা দেয়। ব্যবহারের আগে, দৃশ্যমান ক্ষতির জন্য বাদামগুলি পরীক্ষা করুন। আপনি যদি প্যাকেজিং ছাড়াই বাদাম কিনে থাকেন তবে আপনার অবিলম্বে এগুলি একটি উপযুক্ত পাত্রে স্থানান্তর করা উচিত। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে অতিরিক্ত ধোয়া বাদামের গুণমানকে আরও খারাপ করতে পারে তবে একটি সামান্য ধুয়ে ফেলা, বিশেষত যদি প্রয়োজন হয় তবে ক্ষতি করে না। মনে রাখবেন, এটি সমস্ত নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে নির্ভর করে।