কাঁচা সালাদ

কাঁচা সালাদ
এই সাধারণ এবং সুস্বাদু সালাদ দ্রুত মধ্যাহ্নভোজ বা হালকা রাতের খাবারের জন্য একটি আদর্শ খাবার। আখরোটগুলি তাকে একটি অনন্য ক্রাঙ্ক এবং একটি মনোরম নোট দেয়। এটি মাত্র 15-20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুতি নিচ্ছে, যা তাদের সময়কে মূল্যবান তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।
স্বাদের গোপনীয়তা: উপাদান নির্বাচন
এই সালাদে প্রধান জিনিস হ'ল সঠিক উপাদানগুলি বেছে নেওয়া। অবশ্যই, আপনি আপনার প্রিয় শাকসব্জী ব্যবহার করতে পারেন, তবে নিখুঁত সংমিশ্রণের জন্য আমরা তাজা সবুজ শাকগুলি নেওয়ার পরামর্শ দিই, উদাহরণস্বরূপ, সালাদ পাতা বা বেইজিং বাঁধাকপি। তাজা টমেটো সম্পর্কে ভুলে যাবেন না - তারা সালাদকে সরস এবং টকযুক্ত স্বাদ দেবে। আমরা অবশ্যই তাদের ছোট কিউব দিয়ে কেটে ফেলেছি, যাতে সবকিছু সুন্দরভাবে একত্রিত হয়। একটি মনোরম ক্রাঞ্চের জন্য, শসা একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে। এবং, অবশ্যই আখরোট সম্পর্কে ভুলে যাবেন না! তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং সুবাস সংরক্ষণের জন্য খুব ভাজা না নেওয়া ভাল। এছাড়াও, আপনি কৌতূহলের জন্য কিছুটা পেঁয়াজ যুক্ত করতে পারেন। মনে রাখবেন যে পেঁয়াজ সংযোজন দিয়ে এটি অতিরিক্ত না করা ভাল।
কীভাবে একটি সালাদকে নিখুঁত করবেন: রান্নার সূক্ষ্মতা
আপনি সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত করার পরে, তাদের মিশ্রণের সময় এসেছে। সাধারণত, জলপাই তেল এটির জন্য ব্যবহৃত হয় - এটি সালাদকে একটি সামান্য পরিশীলিত করে দেয় এবং বাকী উপাদানগুলির স্বাদকে বাধা দেয় না। তবে আপনি অবশ্যই এটি উদ্ভিজ্জ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আপনার স্বাদে লবণ এবং মরিচ, তবে এটি অতিরিক্ত করবেন না! মরিচ দিয়ে লবণকে বিভ্রান্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি থালাটির স্বাদকে ব্যাপকভাবে পরিবর্তন করতে পারে। কেউ কেউ সতেজতার জন্য সামান্য লেবুর রস যোগ করতে পছন্দ করেন। ফলস্বরূপ, সবকিছু খুব সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম হতে হবে।
ডিজাইন এবং ফিড: সৌন্দর্য উপভোগ করুন
খাস্তা এবং সরস দিয়ে সমস্ত উপাদান সংরক্ষণ করার জন্য রান্না করার পরে অবিলম্বে সালাদ পরিবেশন করা ভাল। সুন্দরভাবে প্লেটে সালাদ রাখুন এবং এটি সবুজ রঙের ডানা দিয়ে সাজান। আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে যে কোনও শাক ব্যবহার করতে পারেন: তুলসী, পার্সলে বা ডিল। এই জাতীয় সালাদে, আখরোটগুলি কোনও শাকসব্জির পুরোপুরি পরিপূরক করে এবং এটিকে আরও স্বাদ দেয়। বন ক্ষুধা!