আখরোট খোসা ছাড়ানোর শর্ত

আখরোট খোসা ছাড়ানোর শর্ত
আখরোটটি উপকারী পদার্থগুলির একটি আসল স্টোরহাউস, তবে এর মান এবং স্বাদ বজায় রাখতে এটি সঠিকভাবে সঞ্চয় করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি খোসা ছাড়ানো বাদামের জন্য বিশেষত সত্য যা একটি প্রতিরক্ষামূলক শেল থেকে বিহীন এবং ক্ষতির ঝুঁকির ঝুঁকির বেশি। আসুন কীভাবে আপনার বিশুদ্ধ আখরোটের জীবন এবং সতেজতা দীর্ঘায়িত করা যায় তা নির্ধারণ করা যাক।
তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা - মূল কারণগুলি
বিশুদ্ধ আখরোট সংরক্ষণের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা একটি শীতল, শুকনো জায়গা। অনুকূল পরিসীমাটি তাপমাত্রা +5 থেকে +10 ডিগ্রি সেলসিয়াস। এই জাতীয় পরিস্থিতিতে বাদামগুলি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখবে এবং আরও দীর্ঘতর স্বাদ গ্রহণ করবে। রোদে বাদামের সঞ্চয়স্থান, তাপ উত্স (চুলা, ব্যাটারি) এবং উচ্চ আর্দ্রতার জায়গাগুলিতে এড়িয়ে চলুন। উচ্চ আর্দ্রতা ছাঁচ এবং ছত্রাকের বিকাশের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করবে, যা বাদামের দুর্নীতির দিকে পরিচালিত করবে। এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে এমন কোনও খসড়া নেই যা বাদামগুলি সংরক্ষণ করা হয় এমন ঘরে সর্বোত্তম শর্ত লঙ্ঘন করতে পারে।
প্যাকেজিং - আর্দ্রতা এবং বায়ু বিরুদ্ধে নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা
সঠিক প্যাকেজিং হ'ল পরিশোধিত আখরোটের দীর্ঘ শেল্ফ জীবনের মূল চাবিকাঠি। হারমেটিক গ্লাস বা প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করা ভাল, যা নির্ভরযোগ্যভাবে বাদামকে বায়ু এবং আর্দ্রতার সাথে যোগাযোগ থেকে রক্ষা করে। বায়ু, বাদামে পৌঁছে, চর্বি জারণকে উত্সাহ দেয়, যা পণ্যের স্বাদ এবং গন্ধকে আরও খারাপ করে। এই জাতীয় প্যাকেজিং বাদামকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে। বাদাম সংরক্ষণের জন্য কাগজের ব্যাগ ব্যবহার করবেন না, কারণ তারা যথাযথ দৃ ness ়তা সরবরাহ করবে না। বাদাম দেওয়ার আগে পাত্রে শুকনো রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। ভ্যাকুয়াম ব্যাগগুলিও নিখুঁত।
বালুচর জীবন এবং দুর্নীতি সংকেত
আদর্শ পরিস্থিতিতে বিশুদ্ধ আখরোটের শেল্ফ জীবন প্রায় 2-3 মাস। যাইহোক, উপরের নিয়মগুলির সাথে সম্মতিতে, বাদামের গুণমান আরও দীর্ঘ হতে পারে। সাবধানে বাদাম অনুসরণ করুন। যদি আপনি ছাঁচের লক্ষণগুলি খুঁজে পান, একটি অদ্ভুত গন্ধ বা রঙ পরিবর্তন, তবে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করার জন্য সেগুলি থেকে মুক্তি পাওয়া ভাল। ঝুঁকি নেবেন না, এবং অবিলম্বে নষ্ট হওয়া পণ্যগুলি থেকে মুক্তি পান। আপনার যদি আত্মবিশ্বাস না থাকে যে সমস্ত নিয়মকে সম্মানিত করা হয়েছিল, তবে ২-৩ মাস ধরে আখরোট সঞ্চয় করা ভাল।