Kupio sam oguljeni orasi kako da obrađujem

Kupio sam oguljene orahe, kako obraditi?
Orasi su skladište korisnih supstanci, ali prije uživanja u svom ukusu, morate smisliti kako pravilno pripremiti oguljene matice za upotrebu. Hajde da to shvatimo!
Kako pohraniti oguljene matice:
Pročišćeni orasi, poput svih drugih proizvoda, zahtijevaju pravilno skladištenje. Prva i najvažnija je zatvoreni kontejner. Plastični spremnici sa čvrsto zatvaranjem poklopca odličan su izbor. Pokušajte izbjeći otvorene posude ili skladištenje na mjestima sa visokom vlagom, jer se matice brzo mogu pogoršati. Poželjno je pohranjivati ​​ih na hladno, suho mjesto, na primjer, na donjoj polici hladnjaka. Tako će zadržati svoj ukus i aromu duže, a izbjeći ćete plijesan. Optimalna temperatura skladištenja je od 0 do 4 stepena Celzijusa. Ponekad se matice prodaju u vakuum pakiranju. U ovom slučaju nema potrebe da ih pohranjujete u hladnjak, super mjesto je dovoljno, ali ne pod direktnom sunčevom svjetlošću.
Kako provjeriti matice za kvalitetu:
Prije upotrebe oguljenih matica, pažljivo ih pregledajte. Obratite pažnju na boju i miris. Ako matice imaju neobičan, neugodan miris ili zelenkasto, pljuskovi, bolje ih je napustiti. Ako primijetite znakove oštećenja, budite oprezni, nemojte jesti takve orahe. Ponekad se matice mogu malo mokri od obrade. To vas ne bi trebalo uplašiti, glavna stvar je da nemaju neugodan miris.
Kako pripremiti matice za upotrebu:
Nakon provjere za kvalitetu, matice su spremne za upotrebu. Ovisno o vašim planovima, možete ih odmah pojesti, koristiti ih kao aditiv za salate, meso ili riblje posuđe, pecite pitu ili kolačiće s njima. Ako se odlučite koristiti u kuvanju, sjetite se da preliminarno prženje ili pumpa može otkriti njihov ukus i aromu. Ali čak i bez obrade, oni su savršeni za užinu ili kao dodatak drugim proizvodima. Ne zaboravite da ih očistite od mogućih ostataka ljulja.