Salata sa sirom i orasima

Salata sa sirom i orasima
Ova jednostavna i ukusna salata idealno je jelo za lagani ručak ili večeru. On kombinira hrskave orahe, osjetljive teksture od sira i svježe, osvježavajuće bilješke. Priprema se brzo, a sastojci će se vjerovatno naći u vašoj kuhinji.
Izbor sira i orašastih plodova ključ je za uspjeh
Za to je salata savršeno pogodna za čvrste sorte sira, na primjer, parmezan, solidne švicarske ili holandske. Imaju ugodnu slanu notu koja ide dobro s orasima. Orasi su neophodni! Izaberite nesedni, svježe orahe, za najbolji ukus i aromu. Važno je da se čiste od školjke. Ako su matice pržene, onda se okus može pokazati da je previše intenzivan i ubiti ostale komponente salate.
Tajna uspješne kombinacije sastojaka
Ne bojte se eksperimentirati sa zelenilom! Svježe zelenilo, poput rugula, špinata ili listova salata, savršeni su. Dodavanje svježeg povrća, poput čeri rajčice ili komada krastavca, učinit će salatu više voluminoznim i hranljivim. Važna tačka su proporcije. Ne bi trebalo biti previše sira i orašastih oraha tako da ne prekidate ukus ostalih komponenti. Odaberite komponente koje vam se sviđaju i ne bojte se eksperimenata! Na primjer, komadi paprike ili kiselih gljiva bit će odlični dodaci.
Dolivanje i hrana - zadnje poteze
Lagano balzamičko sirće ili samo malo maslinovo ulje sa limunovim sokom idealno je za dopunu goriva. Sve ovisi o vašim preferencijama ukusa. Ne pretjerujte sa punim gorivom - ovo može učiniti salatu previše masti ili kiseli. Prije posluživanja, temeljito pomiješajte sve komponente. Možete tako poslužiti takvu salatu kao neovisno jelo ili kao prilog glavnom. Možete ga ukrasiti dodatnim granama zelenila ili čitavih oraha. Bon Apetit!