Rok trajanja pročišćenog oraha

Rok trajanja pročišćenog oraha
Orah nije samo ukusan, već i zdrav proizvod. Međutim, kao i mnogi drugi proizvodi, ima svoj rok trajanja, koji utječe na kvalitetu i sigurnost. Da biste uživali u okusu i koristi, važno je znati kako pravilno pohraniti oguljeni orah tako da ostane svjež i ukusan.
Koliko dugo možete pohraniti oguljeni orah u hladnjaku?
Oguljeni orah, pohranjen u hladnjaku, zadržat će svoju svježinu i ukus od oko 1 do 3 tjedna. Važno je pravilno pakovati matice: zapečaćeni spremnik, po mogućnosti staklo ili plastike, štiti ih od vlage i mirisa. Odmah nakon kupovine, ne zaboravite prenijeti matice u ovaj spremnik tako da ne izgube svoje karakteristike ukusa tokom skladištenja.
Značajke skladištenja pročišćene matice na sobnoj temperaturi.
Skladištenje pročišćenog oraha na sobnoj temperaturi, nažalost, smanjuje svoj rok trajanja. U toploj, matice se pogoršavaju brže, stječući nepoželjan ukus i miris. Stoga na sobnoj temperaturi, matice se čuvaju ne više od 3-5 dana. Ako nemate priliku da pohranjujete matice u hladnjak, onda je najbolja opcija da ih držite na hladnom i suvom mjestu, na primjer, u ostavi ili na gornjoj polici ormara. Sjetite se da temperatura i vlaga igraju ključnu ulogu.
Kako odrediti pokvarene orahe?
Ako primijetite da su pročišćeni orasi promijenili boju, miris ili teksturu, a zatim su najvjerovatnije pogoršali. Primjerna promjena boje (žuti ili tamnjenje) sugerira da se orasi počete pogoršati. Takođe obratite pažnju na miris: plijesan ili miris rusy - ovo su očigledni znakovi da matice nisu prikladne za hranu. Neugodan, oštar ili bijedan miris također je razlog da odbijete koristiti takav proizvod. Ako pronađete bilo koji od ovih znakova, ne rizikujte i ne jedite takav orah za hranu. Bolje je baciti tako da ne nanesete štetu na zdravlju.