Mähen

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Delikat, aromatisch, mit knusprigen Nüssen - Walnussmarmelade - dies ist ein echtes Lagerhaus aus Geschmack und Nutzen. Diese süße Delikatesse ist ideal zum Frühstück, als Additiv zu Pfannkuchen oder Pfannkuchen oder als wunderbares unabhängiges Dessert. Und sein wundervolles Aroma wird zweifellos jeden Tag aufmuntern.
Zubereitung von Zutaten und Kochprozess
Um Marmelade vorzubereiten, brauchen wir Walnüsse, Zucker, Wasser und möglicherweise ein wenig Zitronensäure. Es ist besser, Walnüsse vorzubeugen, damit sie während des Kochens keine übermäßige Feuchtigkeit verleihen und dann in Stücke der gewünschten Größe zerdrücken oder zerhacken. Ein wichtiger Punkt ist die Auswahl des korrekten Verhältnisses von Zucker und Nüssen. Zucker gibt Marmelade die gewünschte Süße, aber es ist wichtig, sie nicht zu übertreiben, um die Textur der Nüsse nicht zu verderben. Nicht eilen! Testen Sie die Marmelade in verschiedenen Phasen, um die Süße nach Ihrem Ermessen zu regulieren. Zitronensäure gibt Marmeladensäure und hilft dabei, die Farbe aufrechtzuerhalten. Beim Kochen ist es wichtig, die Temperatur des Sirups zu überwachen und sorgfältig umrühren, damit der Stau nicht brennt.
Geheimnisse erfolgreicher Walnussmarmelade
Haben Sie keine Angst, mit zusätzlichen Zutaten zu experimentieren! Ein kleiner Zimt oder eine Vanille verleiht die Marmelade einen einzigartigen Geschmack. Wenn Sie einen konzentrierteren Geschmack von Nüssen wünschen, können Sie Kerne und keine gehackten Teile verwenden. Vergessen Sie auch nicht die Sterilisation der Dosen. Dies wird dazu beitragen, die Marmelade für lange Zeit zu erhalten und Schimmel zu verhindern. Für attraktivere Marmelade kann es nach dem Kochen ein wenig mehr behandelt werden - leicht durch ein kleines Sieb belastet. Dies verleiht ihm Glätte und genaueres Aussehen.
Wie man Marmelade serviert und lagert
Begrüßungsnüsse sind perfekt mit Backen, Pfannkuchen, Pfannkuchen und Toast kombiniert. Es kann als Füllung für Kuchen oder Kuchen verwendet werden. Nachdem sich die Marmelade abkühlt und in den Banken gefriert, lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Idealerweise im Keller oder in der Speisekammer. Frische Marmelade kann im Laufe des Jahres konsumiert werden. Haben Sie keine Angst, sich selbst zu verwöhnen und von diesem wundervollen Genuss geliebt zu werden!