Grüße Gefahrenfrüchte

Grüße Gefahrenfrüchte
Walnüsse sind nicht nur ein köstliches und gesundes Produkt, sondern auch ein wunderbares Material, um Desserts unglaublich im Geschmack und Aroma zu schaffen. Ich biete Ihnen ein Rezept für überraschend aromatische und zarte Marmelade aus diesen wundervollen Nüssen. Natürlich unterscheidet sich der Prozess geringfügig von der Zubereitung von Marmeladen aus den Beeren, aber das Ergebnis ist Aufwand. Greet Nuts sind ein wunderbares Geschenk für Angehörige, ein entzückendes unabhängiges Dessert oder eine wundervolle Ergänzung zum Backen.
Sammlung und Vorbereitung von Nüssen
Für perfekte Marmelade ist es wichtig, Walnüsse mit hoher Qualität zu wählen. Achten Sie auf ihr Aussehen: Sie sollten intakt sein, ohne Schäden und Flecken. Spülen Sie die Nüsse gründlich aus und entfernen Sie die Überreste der Hülle und des Staubes. Frische, perfekt reife Nüsse eignen sich am besten für Marmelade. Danach die Muttern vorsichtig in die Hälfte teilen und die Embryonen entfernen (Herzteil). Dies muss so geschehen, dass der Marmelade nicht zu bitter funktioniert.
Vorbereitung von Marmelade
Das Interessanteste ist die Vorbereitung des Marmeladens selbst. Mischen Sie in der Pfanne die Nusshälften mit Zucker in einem bestimmten Verhältnis (Beispiel: 1 kg geschälte Nüsse bei 1,2-1,5 kg Zucker). Es ist wichtig, es nicht mit Zucker zu übertreiben, damit die Marmelade nicht zu ungeschickt ist. Gießen Sie das alles mit Wasser und legen Sie mittelgroße Hitze. Kochen, bis die Masse dicker wird. Es ist wichtig, sich ständig zu rühren, um nicht begraben zu werden. Ständiges Rühren ist eine Garantie dafür, dass der Marmelade gleichmäßig ist. Befolgen Sie beim Kochen der Konsistenz - Marmelade sollte die gewünschte Dichte erreichen, nicht die Verdauung. Haben Sie keine Angst, mit verschiedenen Anteilen zu experimentieren und ein wenig Zitronensäure hinzuzufügen.
Tipps für das perfekte Ergebnis
Für einen noch mehr gesättigten Geschmack können Sie etwas Zimt oder Vanille hinzufügen. Nach dem Abkühlen der Marmelade können Sie sie in sterilisierte Banken zersetzen. Bon Appetit! Halten Sie Ihre Marmelade an einem kühlen Ort. Dies ist eine erstaunlich leckere Marmelade für lange Zeit und begeistert Sie mit seinem herrlichen Geschmack und Aroma. Und denken Sie daran: Das Geheimnis eines guten Jam, der sich für den Prozess und hochwertige Zutaten verliebt!