Mahlen von Walnuss geschälte

Die abgeschälte Walnuss ist bitter?
Walnuss ist ein köstliches und gesundes Produkt, aber manchmal stehen wir vor dem Problem: Warum sind die gereinigten Nüsse bitter? Der Geschmack kann sich aus verschiedenen Gründen verschlechtern, und dies ist nicht immer auf die schlechte Qualität der Nuss selbst zurückzuführen. Wenn Sie diese Gründe verstehen, können Sie Nüsse richtig auswählen und aufbewahren, um ihren Geschmack zu genießen.
Warum kann eine Nuss bitter sein?
Ein bitterer Geschmack erscheint am häufigsten aufgrund der Auswirkungen von Sauerstoff und Licht. Wenn die Nuss falsch beschädigt oder falsch gelagert wird, beginnt sie zu oxidieren, was zum Auftreten eines unangenehmen Geschmacks führt. Außerdem können eine unsachgemäße Verarbeitung oder unregelmäßige Speicherbedingungen die Mutter beeinflussen. Auch wenn die Nuss frisch und qualitativ hoch war, kann sie bitter sein, wenn sie unter unangemessenen Bedingungen gespeichert ist. Eine Nuss, die eine unsachgemäße Verarbeitung oder Überdringung durchlaufen hat, kann ebenfalls einen unangenehmen Geschmack haben.
Wie vermeiden Sie einen bitteren Geschmack?
Achten Sie auf das Erscheinungsbild der Nuss. Wenn die Hülle beschädigt aussieht oder einige Flecken auf der Nuss haben, ist es besser, sie abzulehnen. Wählen Sie Nüsse in dichten, undurchsichtigen Paketen, die vor Licht und Luft schützen. Lagern Sie zu Hause Nüsse an einem trockenen, kühlen Ort, weg von Hitze und leichten Quellen. Es ist auch wichtig, ordnungsgemäß geschälte Nüsse zu speichern - sie benötigen mehr gründliche Schutz vor Luft als die nicht exponierten. Dichtungsbehälter und Kühlschrank sind gute Assistenten.
Wie kann ich bestimmen, dass die Mutter bitter ist?
Es ist nicht immer offensichtlich, dass die Nuss verwöhnt ist. Aber es gibt mehrere Anzeichen. Überprüfen Sie die Nuss: Wenn sie dunkel oder braun ist, wenn ihr Geruch zu scharf oder seltsam erscheint, dann ist es höchstwahrscheinlich bitter. Probieren Sie auch ein kleines Stück, bevor es viele Nüsse gibt. Wenn Sie einen unangenehmen bitteren Geschmack verspürten, sollten Sie nicht mehr essen.
Walnuss ist natürlich sehr nützlich. Nach einfachen Tipps zur Auswahl und Aufbewahrung können Sie den Geschmack und den Nutzen genießen und unangenehme Überraschungen vermeiden.