Qué nueces

Qué nueces
Las nueces son productos deliciosos y saludables, pero, como con cualquier alimento, es importante poder distinguir un producto de calidad de no mucho. No todas las nueces que ves en el estante de la tienda son igualmente buenas. Averigamos a qué prestar atención al elegir estas maravillosas golosinas.
¿Cómo determinar la calidad de las nueces en apariencia?
Las nueces frescas se ven enteras y firmemente abastecidas en la cáscara. No debe haber grietas, abolladuras o ningún daño. Si las nueces se ven letárgicas, húmedas o, por el contrario, muy secas, esto puede ser una señal de que han perdido parte de sus propiedades útiles. Presta atención al color de las nueces de la cáscara, generalmente tiene un tono rico y natural que puede variar de marrón claro a marrón oscuro. Concéntrese en el hecho de que se ven frescos y naturales, y no demasiado brillantes o de antinaturalmente oscuro.
Sabor y aroma: consejos indispensables
Pruebe las nueces de billetera antes de comprar, si es posible. La tuerca buena y fresca tiene un sabor brillante y ligeramente dulce. No asuste el olor a la tuerca ligera, esto es normal. Si el olor es demasiado agudo o desagradable, o las nueces tienen un sabor amargo, es mejor rechazarlos. Preste atención a la ausencia de cualquier aroma extraño que pueda indicar el uso de aditivos o almacenamiento de baja calidad.
Preste atención al método de almacenamiento y procesamiento
También es importante comprender cómo se almacenan las nueces. Las buenas nueces deben empacarse en contenedores herméticos para evitar la humedad y la pérdida de frescura. Vea cómo el fabricante empacó las nueces. Además, elija nueces que no estén sujetas a un procesamiento excesivo o freír para mantener la máxima cantidad de nutrientes. No tenga miedo de pedirle al vendedor que hable sobre los métodos de almacenamiento y procesamiento que se han aplicado. Estos detalles lo ayudarán a tomar una decisión consciente.