Nueces yunnan

Nueces yunnan
Las nueces de Yunnan son un verdadero tesoro que crece en la provincia china de Yunnan. Se diferencian de sus hermanos en todo el mundo, y no solo de la apariencia, sino también un sabor sorprendente.
Características y diferencias
A diferencia de las nueces grandes habituales, las nueces de Yunnan a menudo son más pequeñas que el tamaño y tienen un caparazón más suave y brillante. Su color puede variar de marrón claro a marrón oscuro, y a veces se encuentran nueces con tinte. La principal diferencia se encuentra en un sabor inusualmente delicado, delgado y agradable, con amargura ligera, que se reemplaza rápidamente por un sabor agradable. Esta combinación de gustos los convierte en gourmets especialmente queridos.
Propiedades útiles y aplicación
Las nueces de Yunnan no son solo deliciosas, tienen una serie de propiedades útiles. Como cualquier nueces, son ricos en vitaminas, minerales y grasas útiles. Son estas grasas las que contribuyen a mejorar el funcionamiento del corazón y el cerebro. Además, las nueces ayudan a fortalecer la inmunidad y contribuir a la curación general del cuerpo. Estas nueces son excelentes para los bocadillos, como aditivo a las ensaladas y postres, así como como un componente de varios platos, desde sopas hasta hornear. El sabor de las nueces de Yunnan se revela especialmente cuando se consumen crudas.
Cómo elegir y almacenar
Al elegir las nueces de Yunnan, preste atención a su apariencia. La carcasa debe ser suave y sin daños visibles. Presta atención a su brillo. Las nueces no deben estar demasiado húmedas o, por el contrario, exageradas. Es mejor almacenar nueces yunnan en un lugar seco y fresco, lejos de la luz solar directa. Por lo tanto, mantendrá su frescura y sabor por un período más largo. Las nueces frescas son una garantía del mejor sabor y las propiedades beneficiosas.