Conditions de stockage bon marché pour noix purifiées de fournisseurs

Conditions de stockage bon marché pour noix purifiées de fournisseurs
Les noix nettoyées sont un régal qui est valorisé pour son goût unique et sa riche composition. Mais comment maintenir leur fraîcheur et leur qualité pendant le stockage à long terme? La réponse réside dans les conditions correctes qui peuvent affecter considérablement le coût du produit pour les fournisseurs.
Le choix de la température et de l'humidité optimales
Le facteur clé est de maintenir une température et une humidité constantes. Une humidité excessive peut conduire au développement de moisissures et de noix de gâchis, et une température trop élevée accélérera l'oxydation et la perte de goût. Le stockage optimal consiste à maintenir une température à moins de 0 à 4 degrés Celsius et une humidité relative ne dépassant pas 65%. Dans de telles conditions, les noix conserveront leur goût et leurs propriétés bénéfiques pendant une longue période. Si les conditions de stockage ne correspondent pas à la norme, les coûts de stockage peuvent augmenter en raison de la nécessité de ventes précoces.
Emballage et étanchéité - la clé de la qualité
Un bon emballage est une partie importante du stockage des écrous pelés. Utilisez des conteneurs hermétiques ou des paquets de films alimentaires pour empêcher l'humidité et l'air d'entrer. Les noix qui étaient incorrectement emballées peuvent se détériorer plus rapidement. Un tel emballage de qualité pauvre apporte un coup direct au profit des fournisseurs, ce qui rend le stockage plus cher. La méthode optimale d'emballage est la possibilité d'un accès facile au référentiel et à l'isolation efficace.
Le rôle de la ventilation dans le stockage
La ventilation joue un rôle important dans le maintien de la température et de l'humidité souhaitées. Une ventilation insuffisante à l'intérieur de l'entrepôt peut entraîner une augmentation de l'humidité qui, comme nous le savons, affecte négativement l'état des noix. Une bonne ventilation aide à maintenir le microclimat nécessaire, ce qui garantit un stockage à long terme des noix, en minimisant le coût de la maintenance et, en conséquence, de la réduction du prix du consommateur final. Le maintien de ces conditions maintiendra les noix fraîches, sans affecter leur goût et leur valeur nutritive.