J'ai acheté des noix pelées, comment traiter?
Les noix sont un entrepôt de substances bénéfiques, mais avant de profiter de leur goût, vous devez comprendre comment préparer correctement les noix pelées à utiliser. Voyons ça!
Comment stocker les noix pelées:
Les noix purifiées, comme tous les autres produits, nécessitent un stockage approprié. Le premier et le plus important est un récipient scellé. Les contenants en plastique avec des couvercles fermement fermés sont un excellent choix. Essayez d'éviter les conteneurs ouverts ou le stockage par endroits à forte humidité, car les noix peuvent se détériorer rapidement. Il est souhaitable de les stocker dans un endroit frais et sec, par exemple, sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Ils conserveront donc leur goût et leur arôme plus longtemps, et vous éviterez la moisissure. La température de stockage optimale est de 0 à 4 degrés Celsius. Parfois, les noix sont vendues dans un emballage à vide. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de les conserver au réfrigérateur, un endroit cool est suffisant, mais pas sous la lumière directe du soleil.
Comment vérifier la qualité des noix:
Avant l'utilisation de noix pelées, inspectez-les soigneusement. Faites attention à la couleur et à l'odeur. Si les noix ont une odeur inhabituelle et désagréable ou une nuance verdâtre et moisi, il est préférable de les abandonner. Si vous remarquez des signes de dommages, soyez prudent, ne mangez pas de tels noix. Parfois, les noix peuvent être légèrement humides du traitement. Cela ne devrait pas vous effrayer, l'essentiel est qu'ils n'ont pas une odeur désagréable.
Comment préparer les noix à utiliser:
Après avoir vérifié la qualité, les noix sont prêtes à l'emploi. Selon vos plans, vous pouvez les manger immédiatement, les utiliser comme additif pour les salades, la viande ou les plats de poisson, cuire une tarte ou des biscuits avec eux. Si vous décidez de les utiliser dans la cuisson, n'oubliez pas que la friture ou le pompage préliminaire peut révéler leur goût et leur arôme. Mais même sans traitement, ils sont parfaits pour une collation ou en tant qu'additif aux autres produits. N'oubliez pas de les nettoyer des résidus de pelage possibles.