Salade de lapin avec poulet et noix

Salade de lapin avec poulet et noix
Cette salade simple et savoureuse est un plat idéal pour un déjeuner ou un dîner léger. Il combine parfaitement de délicats morceaux de poulet, des pruneaux sucrés, des noix croustillantes et un goût léger et rafraîchissant. Il est préparé rapidement et simple et, surtout, les avantages des produits sont évidents.
Ingrédients et préparation:
Pour ce faire, vous aurez besoin: 200-250 grammes de poitrine de poulet bouillie ou cuite (vous pouvez utiliser de la viande finie si vous voulez gagner du temps), 100 grammes de pruneaux (il vaut mieux le prendre sans os), environ 50 grammes de noix, un peu d'huile végétale pour le ravitaillement, le sel et le poivron au goût. Coupez le poulet en petits morceaux. Hachez clignotement les pruneaux. Les noix peuvent être hachées ou écrasées en petits morceaux. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Ravitaillement et alimentation:
Pour le ravitaillement, mélanger un peu d'huile végétale avec du sel et du poivre. Versez la salade de ravitaillement et mélanger afin que tous les ingrédients soient saturés. Si vous voulez un goût plus saturé, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou de moutarde. La salade est prête! Servez-le comme un plat indépendant ou comme un ajout à celui principal. Vous pouvez y ajouter des feuilles de salade fraîches d'orrugol pour donner encore plus de fraîcheur.
Conseils pour l'harmonie culinaire:
N'ayez pas peur d'expérimenter avec les ingrédients! Si vous n'aimez pas les noix, vous pouvez les remplacer par des amandes ou des noisettes. Vous pouvez également ajouter un peu de légumes verts frais à la salade, par exemple, le persil ou l'aneth. Si vous avez des pruneaux séchés, pré-tremblez-le dans de l'eau chaude pendant 10 à 15 minutes pour qu'il devienne plus doux. Ne pas en faire trop avec le ravitaillement afin que la salade ne se révèle pas trop graisseuse. Bon appétit! Cette salade est un excellent ajout à toute table festive ou quotidienne.