Sapa buah -buahan bahaya

Sapa buah -buahan bahaya
Walnut tidak hanya produk yang lezat dan sehat, tetapi juga bahan yang luar biasa untuk menciptakan makanan penutup yang luar biasa dalam rasa dan aroma. Saya menawarkan Anda resep untuk kemacetan aromatik dan halus yang mengejutkan dari kacang -kacangan yang indah ini. Tentu saja, prosesnya sedikit berbeda dari persiapan selai dari buah beri, tetapi hasilnya adalah upaya. Salam kacang adalah hadiah yang luar biasa untuk orang yang dicintai, makanan penutup independen yang menyenangkan atau tambahan yang indah untuk memanggang.
Pengumpulan dan persiapan kacang
Untuk kemacetan yang sempurna, penting untuk memilih kenari berkualitas tinggi. Perhatikan penampilan mereka: mereka harus utuh, tanpa kerusakan dan noda. Bilas kacang secara menyeluruh, menghilangkan sisa -sisa cangkang dan debu. Kacang segar, matang yang paling cocok untuk selai. Setelah itu, membagi kacang dengan hati -hati menjadi setengah dan menghilangkan embrio (bagian jantung). Ini harus dilakukan agar kemacetan tidak terlalu pahit.
Persiapan selai
Sekarang yang paling menarik adalah persiapan kemacetan itu sendiri. Di wajan, campur bagian kacang dengan gula dalam rasio tertentu (contoh: 1 kg kacang kupas pada 1,2-1,5 kg gula). Penting untuk tidak berlebihan dengan gula sehingga selai tidak terlalu canggung. Tuang semua ini dengan air dan kenakan dengan api sedang. Masak sampai massa mengental. Penting untuk terus aduk agar tidak dikuburkan. Pengadukan konstan adalah jaminan bahwa kemacetan akan rata. Dalam proses memasak, ikuti konsistensi - selai harus mencapai kepadatan yang diinginkan, bukan dicerna. Jangan takut untuk bereksperimen dengan berbagai proporsi dan menambahkan sedikit asam sitrat.
Tips untuk hasil yang sempurna
Untuk rasa yang lebih jenuh, Anda dapat menambahkan sedikit kayu manis atau vanilla. Setelah kemacetan mendingin, Anda dapat membusuknya menjadi bank yang disterilkan. Bon Appetit! Jaga kemacetan Anda di tempat yang keren. Ini adalah selai yang luar biasa lezat untuk waktu yang lama, menyenangkan Anda dengan selera dan aromanya yang luar biasa. Dan ingat: Rahasia kemacetan yang baik jatuh cinta untuk proses dan bahan -bahan berkualitas tinggi!