macinare la noce sbucciata

La noce sbucciata è amara?
Walnut è un prodotto delizioso e sano, ma a volte ci troviamo di fronte al problema: perché le noci purificate sono amare? Il gusto può deteriorarsi per vari motivi, e ciò non è sempre dovuto alla scarsa qualità del dado stesso. Comprendere questi motivi ti aiuterà a scegliere e conservare correttamente le noci per goderti i loro gusti.
Perché un dado può essere amaro?
Un sapore amaro appare spesso a causa degli effetti dell'ossigeno e della luce. Quando il dado viene danneggiato o immagazzinato in modo errato, inizia a ossidarsi, il che porta all'aspetto di un sapore spiacevole. Inoltre, l'elaborazione impropria o le condizioni di stoccaggio irregolare possono influire sul dado. Anche se il dado era fresco e di alta qualità, se è conservato in condizioni inappropriate, può essere amaro. Un dado che è stato sottoposto a elaborazione impropria o troppo drink può anche avere un gusto spiacevole.
Come evitare un gusto amaro?
Presta attenzione all'aspetto del dado. Se il guscio sembra danneggiato o ci sono alcuni punti sul dado, è meglio rifiutarlo. Scegli i dadi in pacchetti densi e opachi che proteggono dalla luce e dall'aria. A casa, conservare i dadi in un luogo asciutto e fresco, lontano da fonti di calore e luce. È anche importante conservare correttamente i dadi pelati: hanno bisogno di una protezione più approfondita contro l'aria rispetto a quelle non esposte. I contenitori di tenuta e il frigorifero sono buoni assistenti.
Come determinare che il dado è amaro?
Non è sempre ovvio che il dado sia viziato. Ma ci sono diversi segni. Ispeziona il dado: se è scuro o marrone, se il suo odore sembra troppo acuto o strano, allora molto probabilmente è amaro. Inoltre, prova un piccolo pezzo prima che ci siano molte noci. Se hai sentito un sapore aspro spiacevole, allora non dovresti più mangiare.
Walnut, ovviamente, è molto utile. Seguendo semplici suggerimenti sulla scelta e lo stoccaggio, puoi goderti il ​​suo gusto e il suo beneficio, evitando spiacevoli sorprese.