Ho comprato le noci sbucciate, come elaborare?
Le noci sono un magazzino di sostanze benefiche, ma prima di goderne il gusto, è necessario capire come preparare correttamente le noci sbucciate per l'uso. Scopriamolo!
Come conservare i dadi sbucciati:
Le noci purificate, come qualsiasi altro prodotto, richiedono una conservazione adeguata. Il primo e il più importante è un contenitore sigillato. I contenitori di plastica con coperchi a chiusura strettamente sono un'ottima scelta. Cerca di evitare contenitori aperti o conservazione in luoghi con elevata umidità, poiché i noci possono rapidamente deteriorarsi. È desiderabile conservarli in un luogo fresco e asciutto, ad esempio, sulla piattaforma inferiore del frigorifero. Quindi manterranno il loro gusto e aroma più a lungo e eviterai la muffa. La temperatura di conservazione ottimale va da 0 a 4 gradi Celsius. A volte le noci vengono vendute nell'imballaggio sotto vuoto. In questo caso, non è necessario conservarli in frigorifero, è sufficiente un posto fresco, ma non alla luce solare diretta.
Come controllare la qualità dei dadi:
Prima dell'uso di dadi pelati, ispezionarli con cura. Presta attenzione al colore e all'odore. Se le noci hanno un odore insolito e spiacevole o un'ombra verdastra e ammuffita, è meglio abbandonarle. Se noti segni di danno, fai attenzione, non mangiare tali noci. A volte le noci possono essere leggermente bagnate dalla lavorazione. Questo non dovrebbe spaventarti, la cosa principale è che non hanno un odore spiacevole.
Come preparare i dadi per l'uso:
Dopo aver verificato la qualità, i dado sono pronti per l'uso. A seconda dei tuoi piani, puoi immediatamente mangiarli, usarli come additivo per insalate, carne o piatti di pesce, cuocere una torta o biscotti con loro. Se decidi di usarli in cucina, ricorda che la frittura o il pompaggio preliminari possono rivelare il loro gusto e il loro aroma. Ma anche senza elaborazione, sono perfetti per uno spuntino o come additivo ad altri prodotti. Non dimenticare di pulirli da possibili residui di buccia.