Se è necessario lavare le noci sbucciate

Devo lavare le noci sbucciate?
Le noci sono un piacere, una ricca fonte di grassi benefici e vitamine. Ma prima di godersi la loro deliziosa scricchiolio, sorge la domanda: è necessario lavare i dadi già sbucciati? La risposta non è così chiara come sembra a prima vista. Scopriamolo.
La pulizia è la chiave per la salute?
Naturalmente, lavarsi le mani prima di mangiare è una regola che tutti osserviamo. Ed è logico supporre che anche i dadi pelati che mettiamo in bocca debbano essere puliti. Ma nel caso delle noci sbucciate, tutto è un po 'più complicato. Di solito vengono elaborati per rimuovere la shell da loro. Se i dadi sono stati correttamente cancellati, i batteri dannosi sulla loro superficie sono molto probabilmente assenti. Il pericolo principale non sono i batteri, ma possibili residui di lavorazione o polvere.
È dannoso non lavare?
Quasi tutti coloro che mangiano noci capiscono che dovrebbero essere almeno leggermente puliti in modo da non ingoiare lo sporco da loro. Ma se hai acquistato noci in un negozio di fiducia e sembrano puliti e freschi, non ha senso lavarle duramente. È abbastanza per camminare lungo di loro con un panno umido per rimuovere la polvere. Nella maggior parte dei casi, la semplice pulizia sarà sufficiente. Avendo esagerato con il lavaggio, puoi privare le noci dell'utile strato di oli naturali.
Quando lavare è solo necessario?
Ci sono diverse situazioni in cui il lavaggio di noci, persino sbucciati, deve essere. Se le noci sono state acquistate sul mercato o dalle tue mani e non sei sicuro della loro origine, allora è meglio sciacquarle bene. Se vedi che ci sono inquinamento visibile sui noci, ad esempio pezzi di sporcizia o immondizia, è necessario il lavaggio. Vale anche la pena considerare che se hai intenzione di mangiare noci contemporaneamente, vale la pena lavarle. Se hai intenzione di usarli per scopi culinari, non puoi lavarli. Alla fine, la scelta è tua e il buon senso è sempre dalla parte della sicurezza.