Archiviazione di noci purificate a casa
Le noci sono un magazzino di sostanze utili e spesso le acquistiamo in una forma purificata in modo da non perdere tempo in lavori lunghi e scrupolosi. Ma come conservare correttamente queste chicche gustose e salutari in modo da conservare la loro freschezza e aroma? Scopriamolo.
Scegliere un luogo di archiviazione: la chiave del successo
Il primo e il più importante è il posto giusto. Le noci non piace l'umidità e le bozze. Un luogo ideale per conservare i dadi sbucciati sarà un luogo fresco e asciutto protetto dalla luce solare diretta. I ripiani della cucina non sono adatti, specialmente quelli in cui ci sono prodotti con un odore pungente, come cipolle o aglio. Dispensa, mobile o scatola adatti in frigorifero.
L'imballaggio corretto è la base per mantenere la qualità
I dadi a peced devono essere conservati in contenitori strettamente chiusi di vetro o plastica alimentare. È importante evitare l'uso di pacchetti di polietilene, poiché l'umidità in eccesso può essere creata in essi. È possibile utilizzare contenitori a vuoto che manterranno i dadi freschi per molto tempo. Se non si dispone di contenitori speciali, anche una banca normale con una copertura densa che dovrà essere sterilizzata prima dell'uso è perfetta.
Temperatura ottimale e durata di conservazione
Idealmente, la temperatura di conservazione dovrebbe essere di circa 10-15 gradi Celsius. Nel frigorifero, le noci dureranno più a lungo, ma non le conservano lì troppo a lungo. Presta attenzione alla data di acquisto. I dadi purificati in condizioni di stoccaggio ottimali possono essere conservate da 2 a 4 settimane. Se li conservi in frigorifero, il termine aumenterà. Tuttavia, non ritardare con il loro uso. La qualità del prodotto sta ancora peggiorando nel tempo. Quando si acquista, è meglio dare la preferenza a un prodotto nuovo.
Seguendo queste semplici regole, puoi goderti le noci deliziose e sane il più a lungo possibile!