果物のクルミの熟成

クルミ：果物の熟成
クルミは、おいしい栄養価の高い製品ではなく、自然の驚くべき例でもあります。その成熟は、興味深い段階とニュアンスに満ちたストーリー全体です。 これらのナッツが有益な物質に富んでいることを把握しましょう。
花からクルミへ：成熟の段階
それはすべて花から始まります。春には小さく控えめなクルミの花が現れます。 他の植物の場合のように、受粉はしばしば昆虫や風を使用して発生します。受粉後、卵巣が徐々に胎児に変わります - 緑の殻で覆われた小さく、緑色。この段階には数ヶ月かかる場合があります。すべての卵巣が完全に装備されたナットで正常に開発されているわけではないことに注意することが重要です。 自然界では、自然selectionがあり、最も強い卵巣のみがこの困難な道に行くことができます。
緑のクルミ - 内側からの変換
この段階では、ナットはすでに強さを獲得し始めています。緑のシェルの内部では、未来の扱いが生じます - コア。 シェルはまだ薄く、ほとんど透明で、コアは柔らかくジューシーです。 熟成の長い間、コアは必要なすべての栄養素を蓄積し、より強くて強くなります。 この期間中のナットの外観は、徐々に暗くなります。
緑から茶色へ：収穫時間
ナットが完全な成熟に達すると、そのシェルは固体になり、特徴的な茶色の色合いを獲得します。 この瞬間、コアが最大の栄養と味に達します。 成熟プロセスには約6〜8か月かかる場合がありますが、正確な用語は気候条件とさまざまなクルミに依存します。この期間の最も重要な時期は、作物を集めることです - 結局のところ、この瞬間、ナッツは使用の準備ができています。 ナッツのコレクションは、庭師にとって一種の休日です。なぜなら、それは機能し、期待が満たされた兆候だからです。