호두를 씻어야합니다

호두가 정화됩니다 : 씻어야합니다.
우리 중 많은 사람들이 호두의 바삭한 맛을 좋아합니다. 그들은 우리의 샐러드, 패스트리에 정교함을 더합니다. 그러나 여기에 종종 걱정이되는 질문이 있습니다. 껍질을 벗긴 호두를 씻어야합니까? 대답은 보이는 것만 큼 간단하지 않으며 몇 가지 요인에 따라 다릅니다.
왜 아직도 씻을 가치가 있었습니까?
견과류는 특정 가공을 거치지 만 여전히 먼지, 껍질의 유적 및 생산의 다른 작은 입자로 약간 덮을 수 있습니다. 가공 중에 도착한 미생물은 표면에 남아있을 수 있습니다. 그리고 샐러드로 사용하거나 생식을 먹으면 안전을 유지하고 청결을 유지하기 위해서는 견과류를 씻는 것이 필요합니다. 더러운 견과류를 먹는다 고 상상해보십시오. 세척은 이러한 잠재적 오염 물질을 제거하는 데 도움이됩니다.
하지만 또 다른 모습이 있습니다 ...
반면에, 일부는 껍질을 벗긴 견과류가 과도하다고 생각합니다. 특히, 베이킹이나 레시피에 사용하려는 경우, 이미 튀김되었거나 다른 열처리에있는 경우 추가 세척은 쓸모가 없을 수 있습니다. 온도 처리는 이미 대부분의 미생물을 죽이고 있습니다. 세척은 너트 표면에 포함 된 영양소의 일부를 제거 할 수도 있습니다. 그것은 모두 당신의 목표와 너트를 사용하는 방법에 달려 있습니다.
각각에 대한 실용적인 조언
샐러드에서 벗겨진 견과류를 사용하는 경우 날로 또는 차가운 요리를 먹으면 헹구는 것이 좋습니다. 간단한 방법은 흐르는 물의 흐름 아래에 있습니다. 예를 들어, 구운 파이에서 견과류가 추가 열처리에 노출되면 추가 청소없이 할 수 있습니다. 어쨌든 그들의 품질과 신선도를 따르십시오. 의심의 여지가 있다면 안전하고 헹구는 것이 좋습니다. 결국 건강은 중요합니다!