과일의 호두 숙성

호두 : 과일 숙성
호두는 맛있고 영양가있는 제품 일뿐 만 아니라 자연의 놀라운 예이기도합니다. 성숙은 흥미로운 단계와 뉘앙스로 가득 찬 전체 이야기입니다. 유익한 물질이 풍부한이 견과류가 어떻게 자라는 지 알아 봅시다.
꽃에서 호두까지 : 성숙 단계
그것은 모두 꽃으로 시작합니다. 작고 신중한 호두 꽃이 봄에 나타납니다. 다른 식물의 경우와 같이 수분은 종종 곤충이나 바람을 사용하여 발생합니다. 수분 후, 난소는 점차적으로 태아로 변합니다 - 작은 녹색으로, 녹색 껍질로 덮여 있습니다. 이 단계는 몇 달이 걸릴 수 있습니다. 모든 난소가 전체 실내 너트로 성공적으로 발달하는 것은 아닙니다. 본질적으로 자연 선택이 있으며 가장 강한 난소만이 어려운 길을 갈 수 있습니다.
녹색 호두 - 내부에서 변환
이 단계에서 너트는 이미 힘을 얻기 시작했습니다. 녹색 쉘 내부에서 미래의 치료는 핵심이 발생합니다. 껍질은 여전히 ​​얇고 거의 투명하며 코어는 부드럽고 육즙이 있습니다. 장기간의 숙성을 위해 코어는 필요한 모든 영양소를 축적하여 더욱 견고하고 강해집니다. 이 기간 동안 너트의 모양은 상당한 변화를 겪습니다. 점차 어두워집니다.
녹색에서 갈색으로 : 수확 시간
너트가 완전한 성숙에 도달하면 쉘이 고체되어 특징적인 갈색 색조를 얻습니다. 이 순간 핵심은 최대 영양과 맛에 도달합니다. 성숙 과정은 약 6-8 개월이 걸릴 수 있지만 정확한 용어는 기후 조건과 다양한 호두에 따라 다릅니다. 이 기간 동안 가장 중요한 시간은 작물을 수집하는 것입니다. 결국,이 순간에 너트는 사용할 준비가되었습니다. 견과류 수집은 정원사를위한 일종의 휴가입니다. 왜냐하면 그것은 작품과 기대가 충족되었다는 신호이기 때문입니다.