자두와 호두가있는 닭고기

자두와 호두가있는 닭고기
이 요리는 단순한 재료가 엄청나게 맛있고 영양가있는 간식을 만드는 방법의 훌륭한 예입니다. 달콤한 자두와 바삭 바삭한 호두로 보완 된 섬세한 닭고기는 맛의 조화로운 조합을 만들어 가장 까다로운 미식가조차도 즐겁게 만듭니다. 가족 저녁 식사 또는 축제 저녁 식사에 이상적입니다.
성분의 준비
요리를 시작하기 전에 모든 재료를 신중하게 준비하는 것이 중요합니다. 닭고기를 씻고 종이 타월로 건조시키고 부분 조각으로 자릅니다. 자두를 씻어야하고 매우 건조하면 따뜻한 물에 몇 분 동안 담그면 부드러워집니다. 호두는 잘게 잘라야합니다 - 이것은 원하는 연삭 정도에 따라 나이프 나 블렌더로 수행 할 수 있습니다. 더 작을수록 분쇄 될수록 맛이 더 균등하게 분포됩니다.
요리
재료를 준비한 후에는 요리를 시작할 수 있습니다. 장미 빛 빵 껍질이 될 때까지 닭고기를 식물성 기름에 볶습니다. 다진 호두와 자두를 넣으십시오. 닭고기가 섬세해질 때까지 주기적으로 저어 주면서 중간 열에 접시를 튜닝하면 자두가 달콤한 주스를주지 않습니다. 맛을 향상시키기 위해 약간의 꿀이나 간장을 넣을 수 있습니다. 요리하기 몇 분 전에 요리는 파슬리 나 실란트로와 같은 신선한 허브로 맛을 낼 수 있습니다.
팁과 변형
더 포화 된 맛을 위해, 파프리카, 고수풀 또는 캐리와 같은 요리에 작은 향신료를 추가 할 수 있습니다. 접시를 더 만족스럽게 만들고 싶다면 쌀이나 야채 (예 : 당근, 양파 또는 버섯)를 넣으십시오. 덜 달콤한 접시를 선호하는 사람들의 경우 자두의 양을 줄이거 나 건포도 나 건포도와 같은 다른 말린 과일로 교체 할 수 있습니다. 호두 대신 아몬드 나 피스타치오와 같은 다른 유형의 너트를 사용할 수 있습니다. Bon Appetit!