정상적인 조명 색상 185 호두 커널 크기 쿼터
이 재료는 호두 핵의 고품질 분기를 선택하는 방법에 관한 것입니다. 우리는 당신이 올바른 선택을 하고이 유용한 제품의 맛을 즐기는 데 도움이되는 중요한 뉘앙스에 대해 이야기 할 것입니다.
색상과 그늘 선택 :
호두 핵의 이상적인 색상은 노란색 또는 어두운 곳이없는 가볍습니다. 흰색에 가까운 밝은 그늘을 상상해보십시오. 너무 어둡거나 밝은 그늘이 보이면 너트의 품질이나 저장에 문제가 있음을 나타낼 수 있습니다. 그늘의 자연스러운 변화는 여전히 가능하다는 것을 기억하십시오. 톤의 작은 차이에 대해 걱정하지 마십시오. 그러나 날카 롭고 눈에 띄는 색상 변화는 경계해야합니다. 분기의 전체 표면에서 색상의 균일성에주의를 기울이십시오.
분기의 차원 :
분기의 크기는 선택할 때 주요 측면 중 하나입니다. 분기의 크기는 일반적으로 너트가 4 개의 대략 4 개의 부분으로 깔끔하게 절단된다는 것을 의미합니다. 얼마나 명확하고 깔끔한 슬라이스에주의를 기울이십시오. 크기의 작은 편차는 허용되지만 분기의 크기에서 너무 눈에 띄는 차이는 품질이 좋지 않은 것을 나타냅니다. 상처에 손가락으로 시도해보십시오. 버리지 않아야합니다. 이를 통해 숙소가 더 잘 건조 될 수 있습니다.
핵의 품질과 신선함 :
핵 자체의 질에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 너트에 손상, 균열 또는 외부 포함이 있는지 확인하십시오. 모든 제품과 마찬가지로 호두는 신선한 형태로 가장 잘 소비됩니다. 냄새에주의하십시오 - 견과류의 신선도는 가볍고 유쾌한 견과류 향에서 느껴집니다. 불쾌하거나 너무 매운 냄새는 제품이 신선하지 않거나 부적절한 조건에 저장되어 있음을 알 수 있습니다. 견과류를 느끼십시오. 약간 단단하고 너무 부드럽거나 젖지 않아야합니다.