cortando

Cortando
Delicado, aromático, com peças crocantes de nozes - geléia de nogueira - Este é um depósito real de paladar e benefício. Essa doce iguaria é ideal para o café da manhã, como um aditivo a panquecas ou panquecas, ou como uma maravilhosa sobremesa independente. E seu maravilhoso aroma irá, sem dúvida, animar -se a qualquer dia.
Preparação de ingredientes e processo de cozimento
Para preparar o congestionamento, precisaremos de nozes, açúcar, água e, possivelmente, um pouco de ácido cítrico. É melhor pré -dar as nozes para que não dêem umidade excessiva durante o cozimento e depois esmagam ou piquem em pedaços do tamanho desejado. Um ponto importante é selecionar a proporção correta de açúcar e nozes. O açúcar dará engarrafamento a doçura desejada, mas é importante não exagerar, para não estragar a textura das nozes. Não se apresse! Teste o congestionamento em diferentes estágios para regular a doçura a seu critério. O ácido cítrico dará ácido atoleiro e ajudará a manter a cor. No processo de cozimento, é importante monitorar a temperatura do xarope e mexer com cuidado para que o congestionamento não queime.
Segredos de geléia de nogueira bem -sucedida
Não tenha medo de experimentar ingredientes adicionais! Um pouco de canela ou baunilha dará a geléia a um sabor único. Se você deseja um sabor mais concentrado das nozes, pode usar núcleos, não peças picadas. Além disso, não se esqueça da esterilização das latas. Isso ajudará a manter o congestionamento por um longo tempo e impedirá o mofo. Para uma geléia mais atraente, depois de cozinhar, ele pode ser tratado um pouco mais - tenda ligeiramente através de uma pequena peneira. Isso lhe dará suavidade e aparência mais precisa.
Como servir e armazenar geléia
As nozes de saudação são perfeitamente combinadas com cozimento, panquecas, panquecas e torradas. Pode ser usado como recheio para tortas ou bolos. Depois que a geléia esfria e congela em bancos, guarde -o em um local fresco e seco. Idealmente, na adega ou despensa. Jam fresco pode ser consumido durante o ano. Não tenha medo de mimar -se e amado por este maravilhoso deleite!