As nozes descascadas devem ser lavadas

As nozes descascadas devem ser lavadas e depois
As nozes são um armazém de substâncias úteis, familiares para muitos desde a infância. Mas como cuidar de eles manter o máximo benefícios e evitar problemas? A resposta é simples: as nozes descascadas, antes de entrar no seu prato ou em branco, realmente precisam ser lavadas.
Por que as nozes descascadas precisam ser lavadas?
Apesar do fato de as nozes já estarem limpas da concha, elas podem ser cobertas com resíduos de sujeira, poeira e até partículas de microorganismos que podem adquiri -las durante a coleta e processamento. Imagine que você está coletando maçãs do jardim sujo - elas também precisam de uma pia! A lavagem da lavagem impedirá essas substâncias potencialmente prejudiciais em seu corpo. Obviamente, as nozes não estarão sujas em todos os casos, mas isso, como regra, se aplica à sua superfície externa, o que não é visível durante a limpeza.
Como lavar as nozes descascadas corretamente?
O processo de lavagem é simples, mas importante. Digite uma peneira ou peneira de água corrente fria e abaixe as nozes descascadas nela. Enxágue suavemente -os sob um fluxo de água, prestando atenção a todos os lados. Não há necessidade de esfregá -los fortemente para não danificar sua estrutura. Após a lavagem, escorra a água e deixe as nozes em uma peneira para drenar o excesso de umidade. Nozes secas em uma toalha de papel, ela as protegerá contra danos. Não há necessidade de secá -los ao ar livre por um longo tempo - isso pode levar à secagem.
Quando você pode usar nozes não lavadas?
Em alguns casos, por exemplo, para a preparação de certos pratos, você pode fazer sem lavar. Se você for adicionar nozes a um prato onde eles serão submetidos a tratamento térmico (por exemplo, em panificação ou fritura), a lavagem preliminar não será necessária. Nesse caso, você pode simplesmente secar as nozes. Mas, para o consumo em forma bruta, ou como um lanche independente, a lavagem de nozes descascadas é um pré -requisito para manter sua pureza e prevenir possíveis problemas de saúde.